Eichkogel Zweigelt Reserve - Weingut Krug

Eichkogel Zweigelt Reserve Ala-Itävalta, viinialueelta Niederösterreich, näyttäytyy lasissa tiiviin vaaleanpunaisenpunaisena. Tuoksussa tämä Weingut Krugin punaviini tarjoaa runsaasti varjokirsikoita, mustakirsikoita, luumuja ja tarhaluumuja. Ikään kuin tämä ei jo olisi vaikuttavaa, terästankkikäsittely tuo lisäksi vivahteita itämaisista mausteista, kaakaopavuista ja mustasta teestä.

Weingut Krugin Eichkogel Zweigelt Reserve esittäytyy viininystävälle miellyttävän kuivana. Tämä punaviini ei vaikuta koskaan karkealta tai niukalta, kuten tämän laatuluokan viiniltä voisi odottaa. Jälkimaussa tämä nuorekas viini Niederösterreichin viinialueelta hurmaa lopulta kauniilla pituudellaan. Jälleen kerran esiintyvät vivahteet luumuista ja varjokirsikoista.

Weingut Krugin Eichkogel Zweigelt Reserven valmistus

Tämä voimakas punaviini Itävallasta valmistetaan Zweigelt-rypälelajikkeesta. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet toimitetaan mahdollisimman nopeasti viinitilalle. Siellä ne lajitellaan ja murskataan hellävaraisesti. Seuraa käyminen terästankeissa valvotuissa lämpötiloissa. Käymistä seuraa kypsytys hienolla sakkalla useiden kuukausien ajan, ennen kuin viini lopulta pullotetaan.

Ruokasuositus Weingut Krug Eichkogel Zweigelt Reservelle

Tämä itävaltalainen punaviini tulisi nauttia parhaiten 15–18 °C:n lämpöisenä. Se sopii erinomaisesti seuruaviiniksi paistetulle vasikanmaksalle omenoiden, sipulin ja balsamietikkakastikkeen kera, kasviscouscousille naudanjauhelihapihvien kanssa tai ankanrinnalle sokeriherneiden kera.

• Lisää tuotteita osoitteesta Weingut Krug