Dócil Loureiro DOC - Niepoort

Niepoortin Dócil Loureiro on virkistävä, raikas valkoviini, joka on valmistettu portugalilaisesta rypälelajikkeesta Loureiro. Lasissa tämä viini hohtaa kirkkaan oljenkeltaisena, jossa on kimaltelevia heijastuksia. Aromikas tuoksu vakuuttaa raikkailla sitrushedelmien ja kukkien vivahteilla.

Tuoksun monikerroksiset aromit heijastuvat myös Dócil Loureiron makuun, ja niihin liittyy mineraalisia vivahteita. Runko on ihanan eloisa ja elinvoimainen, ja aromit ovat hienosti tasapainossa. Jälkivaikutelma on miellyttävän pitkä, tarkka ja mineraalinen. 

 Dócil Loureiro Niepoort -viinin valmistustapa

Dirk van der Niepoort viinittää tämän valkoviinin kuuluisassa Quinta do Soalheirassa. Loureiro-rypäleet kasvavat Liman laaksossa graniittisella maaperällä yli 20 vuotta vanhoilla viiniköynnöksillä. Rypäleet korjataan käsin ja valitaan myös käsin. Tämän viinin käyminen tapahtuu valvotussa lämpötilassa ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä. 

Ruokasuositus tuotteelle Niepoort Dócil Loureiro

Nauti tätä kuivaa valkoviiniä Portugalista äyriäisalkupalojen, kaikenlaisten sushivariaatioiden ja raikkaiden salaattien kanssa. Mutta tämä viini on myös hyvä kumppani aasialaiselle keittiölle. 

Palkinnot Vinho Verde Dócil Niepoort Dócilille 

• Mundus Vini: hopeaa vuodelta 2017
• The Wine Advocate: 91 pistettä vuonna 2017

• Lisää tuotteita osoitteesta Niepoort