d'Arry's Original Shiraz Grenache - d'Arenberg

d'Arenbergin d'Arry's Original Etelä-Australian McLaren Valen viinialueelta on mausteinen, tuoksuva ja harmoninen punaviinikuivée, joka on valmistettu Shiraz- ja Grenache-rypälelajikkeista.

Lasissa tämä viini kimmeltää tumman rubiininpunaisesta violetin sävyyn ja tarjoaa kaikki perinteisen d'Arenberg-blendin tyypilliset ominaisuudet. Nenää hivelee monimutkainen sarja tummia, makeita ja ruokaisia aromeja, jotka tuovat mieleen luumut, lakritsin, muskottipähkinän ja hentoa setripuun vivahdetta. Maku on keskittynyt ja pyöreä samettisine tanniineineen, mutta samalla siinä on kaunis häivähdys hienoja, hieman karheita tanniineja, jotka ovat d'Arenbergin Grenachelle tunnusomaisia. Aluksi tiivis, myöhemmin hitaasti avautuva makuprofiili kehittyy ja paljastaa heti mehukkaita karhunvatukan ja luumun aromeja, joita täydentävät eksoottiset ja hienon mineraaliset vivahteet.

Shiraz Grenache d'Arry's Original d'Arenbergin valmistus

Tämän cuvéen rypäleet poimitaan erittäin huolellisesti ja toimitetaan välittömästi d'Arenbergin viinikellariin. Siellä sato murskataan hellävaraisesti pienissä erissä ja siirretään avoimiin käymisastioihin. Kahteen kolmasosaan käymisprosessin ajasta rypäleitä tallotaan jaloilla. Tämän jälkeen punaviini puristetaan koriprässillä ja siirretään käytettyihin ranskalaisesta tammesta valmistettuihin puutynnyreihin käymisen saattamiseksi loppuun. Tynnyrissä viini käy edelleen hiivansa päällä.

d'Arenberg d'Arry's Originalin ruokasuositus

Suosittelemme tätä kuivaa australialaista punaviiniä punaisille liha-annoksille, grillatuista lampaankyljyksistä aina Black Bean Beef -annokseen.

Nimi d'Arry's Original

Viini on saanut nimensä Francis d'Arenberg Osbornilta, lempinimeltään d'Arry, joka on d'Arenbergin johtaja. Hänen ansionsa Australian viiniteollisuuden hyväksi toivat hänelle Winemakers Federation of Australian suojelijan arvonimen ja edesauttoivat hänen palkitsemistaan ''Order of Australia'' -kunniamerkillä.

• Lisää tuotteita osoitteesta d'Arenberg