Crianza Colección Navarra DO - Castillo de Enériz

Castillo de Enérizin voimakas Crianza Colección Navarra läikkyy lasiin tiheän purppuranpunaisena. Kun lasia kallistaa hieman, paljastuu reunoilla viehättävä granaatinpunainen sävy. Lasissa tämä Castillo de Enérizin punaviini tuo esiin karhunvatukan aromeja, joita täydentävät mustaherukka ja lakritsi. Castillo de Enériz Crianza Colección Navarra näyttäytyy viiniharrastajalle ihastuttavan kuivana. Tämä punaviini ei ole koskaan karkea tai niukka, kuten tämän korkean laatuluokan viiniltä voisi odottaa. Voimakas ja moniulotteinen, tämä samettinen punaviini esittäytyy suussa. Kohtuullisen hapokkuutensa ansiosta Crianza Colección Navarra hemmottelee miellyttävällä suutuntumalla kuitenkaan menettämättä raikkauttaan. Jälkimaussa tämä kypsynyt punaviini Aragonian alueelta hurmaa lopulta kauniilla pituudellaan. Esille nousevat jälleen vivahteet karhunvatukasta.

Castillo de Enériz Crianza Colección Navarran valmistus

Ensiluokkaisen ja ihanan voimakkaan Crianza Colección Navarra -cuvéen perustana Castillo de Enérizillä ovat Cabernet Sauvignon-, Garnacha-, Graciano- ja Tempranillo-rypäleet. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan mahdollisimman nopeasti puristamolle. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Sen jälkeen käyminen tapahtuu suurissa puusäiliöissä kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä voimakasta Crianza Colección Navarraa kypsytetään vielä muutaman kuukauden ajan ranskalaisista tammista valmistetuissa tynnyreissä.

Ruokasuositus Castillo de Enériz Crianza Colección Navarralle

Tämä espanjalainen sopii erinomaisesti seuraviiniksi monenlaisille ruoille, mutta on nautittuna myös sellaisenaan todellinen elämys.

• Lisää tuotteita osoitteesta Castillo de Enériz