Charles Wetmore Cabernet Sauvignon Livermore Valley - Wente Vineyards

Charles Wetmore Cabernet Sauvignon Livermore Valley esittäytyy syvässä, rubiininpunaisessa värissä, joka muistuttaa parhaita Cabernet Sauvignon -viinejä. Tuoksussa avautuu viettelevä aromien leikki. Kypsien mustien viinimarjojen, mehukkaiden luumujen ja häivähdyksen punaisista kirsikoista täydentävät täydellisesti kanelin mausteiset vivahteet ja hieno vaniljainen makeus. Makua hallitsee täyteläisyys ja voima, kun taas samettinen tanniinirakenne tuo rakennetta. Lisäaromit suklaasta ja hienovaraisesta yrttien jälkimausta tekevät juomakokemuksesta monimutkaisen ja unohtumattoman.

Vinifikaatio Charles Wetmore Cabernet Sauvignon Livermore Valley Wente Vineyardsilta

Rypäleet Charles Wetmore Cabernet Sauvignon Livermore Valley:ista tulevat Livermore Valleyn aurinkoisilta viinitarhoilta, joka on yksi Kalifornian vanhimmista viinintuotantoalueista. Maaperä on ravinteikasta, mikä takaa erinomaisen rypäleen laadun. Rypäleet korjataan huolellisesti käsin, jotta valitaan vain parhaat yksilöt.

Sadonkorjuun jälkeen käyminen tapahtuu lämpötilasäännellyissä ruostumattoman teräksen tankeissa, jotka mahdollistavat rypäleiden hedelmäisyyden ja aromikkaiden ominaisuuksien optimaalisen säilyttämisen. Käymisen jälkeen viini kypsyy 18 kuukautta ranskalaisissa tammitynnyreissä, jotka täydentävät makua ja lisäävät miellyttävää monimuotoisuutta. Tämän vinifikaatiotekniikan avulla viini saa myös ripauksen paahteisia nuotteja, jotka antavat sille poikkeuksellisen syvyyden.

Ruokasuositukset Charles Wetmore Cabernet Sauvignon Livermore Valley Wente Vineyardsilta

Charles Wetmore Cabernet Sauvignon Livermore Valley on erinomainen kumppani monille kulinaarisille herkuille. Viini sopii erityisen hyvin:

• Grillattuun naudanfileeseen, täydellisesti maustettuna yrteillä
• Rustikaaliseen lampaanpaistiin rosmariinin ja valkosipulin kera
• Itsetehtyyn lasagneen maukkaalla lihakastikkeella
• Kypsiin juustoihin, kuten aged Cheddar tai bleu-juusto

Erityiseen illalliseen suosittelemme naudan tartar -varianttia, joka on rikastettu tuoreilla yrteillä ja tryffeliöljyllä. Viinin voimakas runko täydentää lihan makuja täydellisesti ja tuo peliin harmonisen tasapainon. Myös tumma suklaamousse jälkiruokana sopii erinomaisesti, sillä viini korostaa suklaan makeita ja karvaita nuotteja ja antaa yhdistelmälle hienostuneen vivahteen.

• Lisää tuotteita osoitteesta Wente Vineyards