Chardonnay Unoaked Cellar Selection - Kleine Zalze

Lasissa Chardonnay Unoaked Cellar Selection Kleine Zalzelta on tiheä kultakeltainen väri. Tämän Coastal Regionin valkoviinin tuoksu hurmaa päärynän, pomelon, limetin ja greipin vivahteilla. Juuri sen hedelmäinen luonne tekee tästä viinistä erityisen.

Tämä Kleine Zalzen valkoviini on oikea valinta kaikille nautiskelijoille, jotka pitävät viinissä mahdollisimman vähän jäljelle jäävää sokeria. Silti se ei näytä koskaan vaatimattomalta tai karhealta, kuten luonnollisesti voisi odottaa jalohintaisten viinien kanssa. Suussa tämän voimakkaan valkoviinin rakenne esittäytyy upean tiiviinä. Elävän hedelmäisen happamuutensa ansiosta Chardonnay Unoaked Cellar Selection maistuu suussa uskomattoman raikkaalta ja eloisalta. Jälkimaussa tämä nuori valkoviini Coastal Regionin viinialueelta hurmaa lopulta hyvällä pituudellaan. Jälleen esiin nousevat vivahteet pomelosta ja Nashi-päärynästä.

Kleine Zalze Chardonnay Unoaked Cellar Selectionin vinifikaatio

Voimakkaan Chardonnay Unoaked Cellar Selectionin perustana Coastal Regionista ovat Chardonnay-rypäleet. Viininkorjuun jälkeen rypäleet toimitetaan nopeasti kellariin. Siellä ne lajitellaan ja käsitellään varovasti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu säätölämpötiloissa ruostumattomassa terästankissa. Käymisen päätyttyä Chardonnay Unoaked Cellar Selection pääsee vielä harmonisoitumaan muutaman kuukauden ajan hienopohjassa.

Suositus ruoan pariksi Kleine Zalze Chardonnay Unoaked Cellar Selectionille

Tätä eteläafrikkalaista valkoviiniä kannattaa nauttia hyvin viilennettynä 5 - 7°C:ssa. Se sopii täydellisesti pariksi kookos-limetin kalacurryn, punajuurisalaatin tai kvinoaspargelisalaatin kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Kleine Zalze