Sauvignon Blanc Vineyard Selection - Kleine Zalze

Elegantti Sauvignon Blanc Vineyard Selection Kleine Zalzelta tulee lasiin kirkkaan vaaleankeltaisena. Tuoksussa tämä Kleine Zalze valkoviini esittelee monenlaisia Gallia-melonia, pinkkiä greippiä, pomeloita, limettejä ja kumkvatteja. Ikään kuin tämä ei riittäisi vaikuttavuuden kannalta, teräksisessä kypsyttämisessä lisätään aromeja, kuten auringonlämmittämä kivi ja metsämaan tuoksu.

Kleine Zalze Sauvignon Blanc Vineyard Selection esittäytyy viiniä juovalle ihastuttavan kuivana. Tämä valkoviini ei kuitenkaan koskaan ole karkea tai aneeminen, vaan pyöreä ja sulava. Tasapainoisesti ja monipuolisesti tämä raikas valkoviini esittäytyy kielellä. Sen voimakas hedelmähappo tekee Sauvignon Blanc Vineyard Selectionista suussa ihanan raikkaan ja eläväisen. Tämä nuori valkoviini Coastal Regionin viinialueelta, tarkemmin sanottuna Stellenboschista, hurmaa lopulta hyvällä jälkimaulla.

Kleine Zalze Sauvignon Blanc Vineyard Selectionin valmistus

Tasapainoisen Sauvignon Blanc Vineyard Selectionin perusteena Coastal Regionista ovat Sauvignon Blanc -rypäleet. Sadonkorjuun jälkeen viinirypäleet tuodaan nopeasti kellariin. Siellä ne valitaan ja käsitellään varovasti. Tämän jälkeen seuraa käymisprosessi teräksisessä säiliössä kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä Sauvignon Blanc Vineyard Selection voi harmonisoitua vielä muutaman kuukauden ajan hienolla leesillä.

Suositus ruoan pariksi Kleine Zalze Sauvignon Blanc Vineyard Selectionille

Tätä eteläafrikkalaista viiniä tulisi nauttia mahdollisimman hyvin jäähdytettynä 5 - 7°C:ssa. Se sopii täydellisesti Wok-vihannesten kalastuksen, punajuurisalaatin tai parsasalaatin kvinoalla pariksi.

• Lisää tuotteita osoitteesta Kleine Zalze