Chardonnay - Pago de Cirsus

Lasissa Chardonnay, joka on peräisin Pago de Cirsus -viinitilalta, tarjoaa tiheää kultakeltaista väriä. Tämä viinilajike, puhdas espanjalainen viini, vie lasissa ihastuttavasti mukaansa voimakkaat aromit tähtihedelmistä, Gallia-melonista, guaveista ja papaijoista. Mukaan liittyvät vivahteet lovageista ja garrigueista.

Tämä viini lumoaa elegantin kuivan makuprofiilinsa ansiosta. Se on pullotettu vain 1,8 grammaa jäljellä olevaa sokeria, mikä tekee siitä todellisen laatuviinin, joka erottuu selvästi yksinkertaisemmista laaduista. Tämä espanjalainen viini viehättää kuivudestaan huolimatta hienolla tasapainolla. Erinomainen maku ei välttämättä vaadi jäljellä olevaa sokeria. Suussa tämän voimakkaan valkoviinin rakenne on ihanan rapea ja samettinen. Sen voimakkaan hedelmähapon ansiosta Chardonnay maistuu suussa poikkeuksellisen raikkaalta ja elävältä. Jälkimaku on ilahduttava, ja tämä ikääntymiskykyinen valkoviini Aragonian viinialueelta tarjoaa lopuksi hyvän pituuden. Taas kerran guavin ja ananaksen vivahteet tulevat esiin.

Chardonnay Pago de Cirsus -viinin vinifikointi

Tämä voimakas valkoviini Espanjasta valmistetaan Chardonnay-rypäleistä. Tämä valkoviini on valmistettu erityisen nopeasti ja mahdollisimman viileänä aikana, kun marjat ovat kypsyneet täydellisesti, jotta niiden aromit säilyvät hyvin. Sadonkorjuun jälkeen viinirypäleet pääsevät nopeasti viinimehuun, jossa ne lajitellaan ja käsitellään hellästi. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu pienissä tynnyreissä kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen päättymisen jälkeen Chardonnay kypsyy vielä muutaman kuukauden tammitynnyreissä.

Chardonnay Pago de Cirsus -viinin ruokaehdotus

Nauttikaa tätä espanjalaista valkoviiniä parhaiten hyvin viilennettuna 8 - 10 °C juomana, joka sopii täydellisesti pinaattigratiinin, perunapannun lohella tai kurpitsapaistoksen kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Pago de Cirsus