Casillero del Diablo Dark Red - Concha y Toro

Elegantti Casillero del Diablo Dark Red Concha y Toro -talosta loistaa kirkkaan purppuranpunaisena lasissa. Muutaman hetken jälkeen lasissa tämä chileläinen punaviini esittelee upeasti voimakkaita aromeja karhunvatukasta, mustasta viinimarjasta, mustikasta ja mulberrista, täydentäen makua bitterisellä suklaalla, mustalla teellä ja kaakaopavuilla.

Elegantti Concha y Toro Casillero del Diablo Dark Red tuo kielelle uskomattoman hedelmäisen maun, mikä ei ole ilman syytä sen makean jäännöprofiilin ansiosta. Kielellä tämä tasapainoinen punaviini erottuu erittäin tiheällä rakenteellaan. Elävä hedelmähappo tekee Casillero del Diablo Dark Redistä suussa poikkeuksellisen raikkaan ja eläväisen. Tämä nuorekas punaviini Valle Central -viinialueelta, tarkemmin sanottuna Valle de Maule -alueelta, hurmaa lopuksi huomattavalla jälkimaullaan.

Concha y Toro Casillero del Diablo Dark Redin vinifikaatio

Tämä tasapainoinen punaviini Chilestä valmistetaan Malbec- ja Syrah-rypäleistä. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet viedään heti puristamoon. Siellä ne lajitellaan ja käsitellään varovasti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu ruostumattomassa teräsastiasa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä Casillero del Diablo Dark Red voi vielä harmoniassa hienoin hiivojen kanssa useita kuukausia. Viinin valmistuttua Casillero del Diablo Dark Red harmonisoidaan varovasti.

Suositus ruokalajille Casillero del Diablo Dark Redille Concha y Torolta

Tätä chileläistä tulisi nauttia parhaiten lämpötilassa 15–18 °C. Se sopii täydellisesti seuraksi vasikan ja sipulin laatikkoannokseen, couscousilla ja aprikooseilla täytettyihin punasipuleihin tai rucola-penneihin.

• Lisää tuotteita osoitteesta Casillero del Diablo - Concha y Toro