Caliterra Merlot Reserva - Caliterra

Lasissa Caliterra Merlot Reserva paljastaa Caliterran talolta kirkkaan purppuranpunaisen värin. Hetken lasissa oltuaan tämä punaviini Chilestä tuo esiin ihanat, ilmeikkäät luumun aromit, joita täydentävät tynnyrikypsytyksen tuomat muut hedelmäiset vivahteet.

Caliterra Caliterra Merlot Reserva näyttäytyy viininystävälle miellyttävän kuivana. Tämä punaviini ei kuitenkaan koskaan vaikuta karkealta tai niukalta, kuten voisi odottaa tämän hintaluokan viiniltä. Jälkimaussa tämä viini Valle Centralin alueelta hurmaa lopulta kauniilla pituudellaan. Luumun vivahteet nousevat jälleen esiin.

Caliterra Merlot Reservan vinifiointi – Caliterra

Tämän ensiluokkaisen ja hienosti tasapainotetun Caliterra Merlot Reserva -cuvéen perustana ovat Malbec- ja Merlot-rypäleet. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan välittömästi puristamolle. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Seuraa käyminen suurissa puu- ja terästankeissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymistä seuraa useiden kuukausien kypsytys hienolla sakkalla ennen kuin viini lopulta siirretään pois sakan päältä.

Ruokasuositus Caliterra Caliterra Merlot Reservalle

Tämä chileläinen punaviini sopii erinomaisesti yhteen esimerkiksi ankanrinnan ja sokeriherneiden, lampragun kikherneiden ja kuivattujen viikunoiden kera tai hanhenrinnan, inkivääri-punakaalin ja meiramimausteen kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Caliterra