Cabernet Sauvignon - Somerbosch

Lasissa Somerboschin Cabernet Sauvignon loistaa kirkkaan purppuranpunaisena. Tämä lajikepuhdas eteläafrikkalainen viini esittelee lasissa ihastuttavan monimutkaisia aromeja karhunvatukasta, mustikasta, luumusta ja herukasta. Niitä säestävät vivahteet mustaherukasta, metsänpohjasta ja paahdetusta tammesta.

Maultaan Somerboschin Cabernet Sauvignon avautuu miellyttävän kuivana, tiukkana ja aromaattisena. Kielellä tämä tasapainoinen punaviini erottuu poikkeuksellisen tiheän ja voimakkaan suutuntumansa ansiosta. Tämän punaviinin jälkimaku Länsirannikon, tarkemmin sanottuna Stellenboschin, viinialueelta vakuuttaa lopulta kauniilla, pitkällä loppunautinnolla.

Vinifiointi: Somerbosch Cabernet Sauvignon

Tasapainoisen eteläafrikkalaisen Cabernet Sauvignonin perustan muodostavat Cabernet Sauvignon -rypälelajikkeen rypäleet. Käsinpoiminnan jälkeen rypäleet kuljetetaan mahdollisimman nopeasti puristamolle. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Seuraa käymisvaihe terästankeissa kontrolloidussa lämpötilassa. Vinifiointia seuraa useiden kuukausien kypsytys hienolla sakan päällä, ennen kuin viini lopulta pullotetaan.

Ruokasuositus Somerbosch Cabernet Sauvignonille

Nauti tämä eteläafrikkalainen punaviini parhaiten 15–18 °C:n lämpötilassa esimerkiksi lampaanragun, kikherneiden ja kuivattujen viikunoiden, boeuf bourguignonin tai vasikanrinnan papujen ja tomaattien kera.

• Lisää tuotteita osoitteesta Somerbosch