Barrel Select Syrah - Finca Las Moras

Tyven tynnyrissä kypsynyt Barrel Select Syrah San Juanin viinialueelta paljastaa lasissa loistavassa purppurapunaisessa värissä. Tämä punaviini San Juanista hurmaa tuoksullaan, jossa on vivahteita mustikoista, mustista viinimarjoista, karhunvatukoista ja murteista. Juuri sen hedelmäinen luonne tekee tästä viinistä niin erityisen.

Finca Las Moras Barrel Select Syrah esittelee viinijanoiselle miellyttävän kuivana. Tämä punaviini ei koskaan vaikuta karkealta tai alkeelliselta, vaan on tasapainoinen ja pehmeä. Kielellä tämä tasapainoinen punaviini erottuu uskomattoman samettisella rakenteellaan. Sen voimakkaan hedelmäisen happamuuden ansiosta Barrel Select Syrah on makuhermoille poikkeuksellisen raikas ja elinvoimainen. Jälkimauksi tämä nuorekas viini San Juanin viinialueelta hurmaa lopulta huomattavalla pituudellaan. Taas esiin nousevat vivahteet mustikoista ja karhunvatukoista. Jälkipelissä sekoittuu vielä mineraalisia nuotteja hiekka-kivimäisten maaperien vaikutuksesta.

Finca Las Moras Barrel Select Syrahin vinifikaatio

Tasapainoinen Barrel Select Syrah Argentiinasta on yksisoloinen viini, joka on vegaanisesti valmistettu Syrah-rypäleestä. Rypäleet kasvavat optimaalissa ympäristössä San Juanissa. Viningit kaivautuvat syvälle hiekkakivimäiseen maaperään. Käsin kerätyt rypäleet pääsevät nopeasti puristamoon. Siellä ne lajitellaan ja hienovaraisesti murskataan. Tämän jälkeen seuraa käyminen pienessä puutynnyrissä kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä Barrel Select Syrah saa kypsyä vielä 12 kuukautta ranskalaisessa ja amerikkalaisessa tammessa.

Ruokasuositus Finca Las Moras Barrel Select Syrahille

Thai-kurkkusalattiin, sitruuna-chili-kana bulgurilla tai paistettuihin halloumi-paketteihin.

• Lisää tuotteita osoitteesta Finca Las Moras