Baron Louis Oberrotweiler Henkenberg Grauer Burgunder - Weingut Freiherr von Gleichenstein

Barang Louis Oberrotweiler Henkenberg Grauer Burgunder, joka on kypsytetty tynnyrissä Badenin viinialueelta, tarjoilee itselleen lasissa kirkasta kuparin kultaa. Keskellä tämä valkoviini esittelee voimakkaan kultakeltaisen värin. Viinilasin pyörittäminen tuo esiin tämän valkoviinin huippuluokan tasapainon, sillä se ei näy lasin reunoilla vesimäisenä eikä siirappimaisena tai liköörimäisenä. Baron Louis Oberrotweiler Henkenberg Grauer Burgunderin ensimmäinen tuoksu esittelee nuotteja päärynöistä, kvitteneistä ja brioche-leivonnaisista. Hedelmäisten vivahteiden ohella tuoksuun liittyy tammikypsennyksen nuotteja, kuten lisää hedelmäisiä ja balsamimaisia sävyjä.

Tämä viini hurmaa elegantilla kuivalla makuprofiilillaan. Se on pullotettu vain 0,2 grammaa sokeria jäänyt. Tässä on kyse aidosta laatuviinistä, joka erottuu selvästi yksinkertaisemmista laaduista ja viehättää tämä saksalainen viini tietenkin kaikessa kuivudessaan hienolla tasapainolla. Maku ei välttämättä vaadi paljon sokeria. Tasapainoinen ja moniulotteinen tämä kevyt valkoviini esittäytyy suussa. Sen voimakkaan hedelmäinen happo tekee Baron Louis Oberrotweiler Henkenberg Grauer Burgunderista suussa erityisen raikkaan ja elävän. Jälkimaussa tämä erittäin pitkäikäinen valkoviini Badenin viinialueelta hurmaa lopulta hyvällä pituudella. Brioche- ja kvittenvivahteet tulevat jälleen esille. Jälkimaussa on myös mineraalisia nuotteja loess-maalta hallitsevilta alueilta.

Vinifikaatio Weingut Freiherr von Gleichenstein Baron Louis Oberrotweiler Henkenberg Grauer Burgunder

Tasapainoinen Baron Louis Oberrotweiler Henkenberg Grauer Burgunder Saksasta on yhden lajikkeen viini, joka on valmistettu Grauburgunder-rypäleestä. Badenissa viinitarhat, jotka tuottavat rypäleitä tähän viiniin, kasvavat loess-mailla. Baron Louis Oberrotweiler Henkenberg Grauer Burgunder on todellinen vanhan maailman viini, sillä tämä saksalainen viini huokuu poikkeuksellista eurooppalaista viehätysvoimaa, joka selvästi korostaa vanhan maailman viinien menestystä. Viinileikkauksen jälkeen rypäleet kuljetetaan nopeasti kellariin. Siellä ne lajittellaan ja käsitellään varovasti. Seuraavaksi tapahtuu käyminen pienissä tynnyreissä kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä elegantti Baron Louis Oberrotweiler Henkenberg Grauer Burgunder kypsyy vielä muutaman kuukauden ranskalaisista tammitynnyreistä.

Ruokasuositus Baron Louis Oberrotweiler Henkenberg Grauer Burgunderille Weingut Freiherr von Gleichensteinilta

Tätä saksalaista valkoviiniä tulisi nauttia parhaiten kohtuullisesti viilennettynä lämpötilassa 11 - 13 °C. Se sopii täydellisesti seuraksi spagettiyhdistelmiin kapris-tomaattikastikkeella, purjokeittoon tai kaalirulliin.

• Lisää tuotteita osoitteesta Weingut Gleichenstein