Alevilla Verdejo DO - Bodegas Alvarez y Diez

Alevilla Verdejo Bodegas Alvarez y Diez:stä Kastiliasta-León näyttää viinilasissa kirkkaan, vaaleankeltaisen värin. Tämä 100-prosenttisesti Verdejo-rypäleestä valmistettu espanjalainen viini paljastaa lasissa upeita, voimakkaita aromeita ananaksesta, limeistä, jasmiineista ja pomelosta. Mukana on vivahteita muista hedelmistä.

Suussa Alevilla Verdejo Bodegas Alvarez y Diez alkaa ihanan aromikkaasti, hedelmäisesti ja tasapainoisesti. Tämän nuoren valkoviinin finaali Kastilian-Leónin viinialueelta, tarkemmin sanottuna Rueda DO:sta, vakuuttaa lopulta kauniilla jälkimaulla.

Bodegas Alvarez y Diez Alevilla Verdejon vinifikaatio

Tämä valkoviini keskittyy selvästi yhteen rypälelajikkeeseen, nimittäin Verdejoon. Tähän poikkeuksellisen eleganttiin yhden lajikkeen viiniin Bodegas Alvarez y Dieziltä on käytetty vain ensiluokkaista rypälemateriaalia. Viinin keräyksen jälkeen rypäleet kuljetetaan nopeimmalla mahdollisella tavalla puristamoon. Tässä ne lajittellaan ja käsitellään hellävaraisesti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu ruostumattomassa teräksessä kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä Alevilla Verdejo voi harmonisoitua hienoissa hiivoissaan useita kuukausia.

Ruokasuositus Bodegas Alvarez y Diez Alevilla Verdejolle

Tätä espanjalaista valkoviiniä kannattaa nauttia parhaiten kohtuullisesti viilennettynä 11 - 13°C. Se sopii täydellisesti seuraviiniksi hedelmäiselle endiivisalaatille, paistetulle taimenelle inkivääri-päärynän kanssa tai kookos-lime-kalaruokakastikkeeseen.

• Lisää tuotteita osoitteesta Bodegas Alvarez y Diez