Adobe Syrah Reserva Valle Central - Emiliana

Adobe Syrah Reserva Valle Central, Emilianan luomutilalta Valle Centralista, näyttää pyöräytettäessä lasissa tiiviin, purppuranpunaisen värin. Lasissa tämä Emilianan punaviini tarjoaa hapankirsikan ja mustaherukan aromeja, joita täydentää mustapippuri. Emiliana Adobe Syrah Reserva Valle Central on miellyttävän kuiva nautittavaksi. Tämä punaviini ei ole koskaan karkea tai niukka, vaan pyöreä ja pehmeä. Kielellä tämä voimakas punaviini erottuu poikkeuksellisen tiheän rakenteensa ansiosta. Voimakas hapokkuus tekee Adobe Syrah Reserva Valle Centralista suussa vaikuttavan raikkaan ja eloisan. Tämän nuorekkaan punaviinin finaali Valle Centralin viinialueelta ihastuttaa lopuksi kauniilla jälkimaulla.

Adobe Syrah Reserva Valle Centralin vinifiointi, Emiliana

Tämä voimakas punaviini Chilestä valmistetaan luomusti Syrah-rypälelajikkeesta. Käsinpoiminnan jälkeen rypäleet kuljetetaan nopeasti kellariin. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Seuraa käyminen terästankeissa kontrolloidussa lämpötilassa. Käymistä seuraa usean kuukauden kypsytys hienolla sakan päällä, ennen kuin viini lopulta pullotetaan.

Ruokasuositus Adobe Syrah Reserva Valle Centralille, Emiliana

Nauti tämä chileläinen luomupunaviini parhaiten 15–18 °C:een lämpöisenä esimerkiksi turskan ja kurkku-sinappivihannesten, lohiperunapannun tai kaalikääryleiden kumppanina.

• Lisää tuotteita osoitteesta Emiliana