10 Years Port - Dow's

Dow’s 10 Years Port esittäytyy syvän rubiinin­keltaisena, mikä jo viittaa täyteläiseen nautintoon. Tuoksussa avautuu moniulotteinen aromi­kirjo kuivatuista hedelmistä, kuten viikunoista ja taateleista, joita säestää hienovarainen paahteinen sävy, joka muistuttaa sulatettua suklaata. Maku on harmoninen ja tasapainoinen, täydellisessä balanssissa makeiden ja voimakkaiden vivahteiden välillä. Pehmeä, pitkäkestoinen jälkimaku viimeistelee makuelämyksen ja johdattaa nautiskelijan klassisen portviinin maailmaan.

Dow’s 10 Years Port -portviinin vinifiointi

Dow’s 10 Years Port valmistetaan huolellisesti valituista, poikkeuksellisen vuosikerran rypäleistä. Rypäleet tulevat Douro-laakson parhaimmilta viljely­alueilta, joissa jyrkät rinteet ja erityinen mikroilmasto tarjoavat ihanteelliset olosuhteet köynnöksille. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet puristetaan hellävaraisesti ja käyminen tapahtuu kontrolloiduissa lämpötiloissa. Tämän jälkeen portviini kypsyy tammitynnyreissä kymmenen vuoden ajan. Tämä pitkä kypsytysprosessi antaa viinille sen tunnusomaisen syvyyden ja moniulotteisen aromi­kirjon.

Ruokasuositus Dow’s 10 Years Port -portviinille

Dow’s 10 Years Port on todellinen nautinnon kumppani ja sopii erinomaisesti monenlaisten ruokien kanssa. Erityisen hyvin se harmonisoi voimakkaiden juustojen, kuten Stiltonin tai Roquefortin, kera. Myös jälkiruoat, jotka sisältävät suklaata tai kuivattuja hedelmiä, nostavat sen parhaat puolensa esiin ja täydentävät makuelämyksen täydellisesti. Nauti tästä jaloista jaloimmasta viinistä hienon illallisen kruununa tai yksinkertaisesti rentouttavana hetkenä hyvässä seurassa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Dow's