Taylors Pass Sauvignon Blanc - Villa Maria

Vaativa Taylors Pass Sauvignon Blanc Villa Maria -tarjonnasta virtailu kirkkaalla vaaleankeltaisella värillä lasiin. Kääntäessään viinilasin tämä valkoviini tarjoaa poikkeuksellisen tasapainon, sillä se ei muodostu vesimäiseksi eikä siirappimaiseksi tai liköörimäiseksi viilteen reunoilla. Lasissa tämä Villa Marian valkoviini tarjoaa aromeja briossista, kviteistä ja greippeistä, joita täydentävät sitruunankuori, mineraalit ja savu. Maussa Taylors Pass Sauvignon Blanc Villa Maria alkaa miellyttävästi aromaattiseksi, hedelmäiseksi ja tasapainoiseksi. Se on kuiva ja todella kuiva. Tämä valkoviini kuuluu jälkimmäiseen ryhmään, sillä sen jäännössokeri on vain 2,3 g per pullo. Kielellä tämä tasapainoinen valkoviini tarjoaa erittäin rouskuvan tekstuurin. Elävä hedelmän hapokkuus tekee Taylors Pass Sauvignon Blancista suussa poikkeuksellisen raikkaan ja eloisan. Jälkimaussa tämä hyvin kypsytetty valkoviini Etelä-Isosta kiinnittää huomiota hyvällä pituudella. Taas taas näkyvät vivahteet greipistä ja kviteistä. Jälkikaikuna mineraaliset sävyt, jotka johtuvat soraisista maastoista, lisääntyvät.

Villa Maria Taylors Pass Sauvignon Blancin valmistustapa

Perusta tasapainoiselle Taylors Pass Sauvignon Blancille Etelä-Mantereelta ovat rypäleet Sauvignon Blanc -lajikkeesta. Eteläisen saaren rinteillä kasvaa köynnöksiä, jotka tuottavat tämän viinin rypäleet, ja ne kasvavat soraisilla pelloilla. Tämä Etelä-Mantereelta peräisin oleva valkoviini valmistetaan poimimalla rypäleet käsin, kun ne ovat täydellisen kypsiä. Viinintähteessä rypäleet jauhetaan välittömästi ja varovasti. Seuraavaksi käyminen tapahtuu pienessä puupöntössä hallituissa lämpötiloissa. Käymisen jälkeen viini kypsyy 18 kuukautta ranskalaisissa tammitynnyreissä.

Suositus Taylors Pass Sauvignon Blancille Villa Marialta

Tämä Etelä-Mantereelta peräisin oleva valkoviini kannattaa nauttia hyvin viilennettynä, 8–10 °C:ssa. Se sopii erinomaisesti seuraaville ruoille: pinaattivuoasta mantelien kanssa, makaronia ja klopsuja tai purjotaikinia.

• Lisää tuotteita osoitteesta Villa Maria Estates