Sauvignon Blanc Marlborough - TWR

TWR Sauvignon Blanc kaadetaan lasiin ensiluokkaisena valkoviininä. Lasissa se esittäytyy ihastuttavan kirkkaana, vaaleankeltaisena väriltään. Tämä lajikeviini Uudesta-Seelannista paljastaa lasissa hurmaavan aromikkaita sävyjä päärynästä, passionhedelmästä, sitruunasta ja seljankukasta. Niitä säestävät lisäksi mineraaliset vivahteet.

TWR Sauvignon Blanc näyttäytyy viininystävälle ihastuttavan kuivana. Tämä valkoviini ei vaikuta koskaan karkealta tai niukalta, vaan pyöreältä ja samettiselta. Kielellä tämä tasapainoinen valkoviini erottuu erittäin napakan rakenteensa ansiosta. Eloisan hedelmähapokkuutensa ansiosta Sauvignon Blanc on suussa miellyttävän raikas ja eläväinen. Jälkivaikutelmassaan tämä valkoviini Uuden-Seelannin Eteläsaarelta hurmaa lopulta huomattavalla pituudellaan. Jälleen kerran esiintyvät vivahteet sitruunasta ja passionhedelmästä. Jälkimaussa seuraavat vielä mineraaliset sävyt, jotka ovat peräisin soraa ja savea hallitsevista maaperistä.

TWR Sauvignon Blancin valmistus

Tämä tasapainoinen valkoviini Uudesta-Seelannista on valmistettu Sauvignon Blanc -rypälelajikkeesta. Rypäleet kasvavat optimaalisissa olosuhteissa Uuden-Seelannin Eteläsaarella. Köynnökset juurruttavat täällä juurensa syvälle savi- ja soramaahan. Täydellisen kypsyyden hetkellä Sauvignon Blanc -rypäleet poimitaan yksinomaan käsin, ilman rasittavien ja tuskin lainkaan lajittelevien konepoimureiden apua. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan ripeästi puristamolle. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Sen jälkeen käyminen tapahtuu terästankeissa ja pienissä puutynnyreissä kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä eleganttia Sauvignon Blancia kypsytetään vielä muutaman kuukauden ranskalaisesta tammesta valmistetuissa tynnyreissä.

TWR Sauvignon Blancin ruokasuositus

Tämä uusiseelantilainen valkoviini on parhaimmillaan hyvin viilennettynä, 8–10 °C:n lämpötilassa. Se sopii erinomaisesti seuraksi wokatulle kasvis-vihannesruoalle kalan kanssa, kookos-lime-kalacurrylle tai spageteille jogurtti-minttupestolla.

TWR Sauvignon Blancin palkinnot

• Lisää tuotteita osoitteesta Te Whare Ra