Kaapse Vonkel Brut Rosé Methode Cap Classique - Simonsig

Kaapse Vonkel Brut Rosé Methode Cap Classique ensimmäinen tuoksu hurmaa omenan, päärynän ja mustaherukan sävyillä. Bouquetin hedelmäisiin vivahteisiin lisätään vielä enemmän hedelmäisiä ja balsamisia nuansseja.

Kielellä tämä kevyt Cap Classique erottuu äärimmäisen tasapainoisella tekstuurillaan. Sen voimakkaan hedelmäisen happamuuden ansiosta Kaapse Vonkel Brut Rosé Methode Cap Classique esittäytyy makusilmälle vaikuttavan raikkaana ja elinvoimaisena. Tämän Cap Classique:n loppu, joka tulee Coastal Region -viinialueelta, tarkemmin sanottuna Stellenboschin alueelta, vakuuttaa lopulta huomattavalla jälkimaullaan.

Simonsig Kaapse Vonkel Brut Rosé Methode Cap Classique:n vinifikaatio

Ensiluokkaisen ja upeasti elegantin Cuvée Kaapse Vonkel Brut Rosé Methode Cap Classique:n perusta Simonsigiltä on Pinotage, Pinot Meunier ja Spätburgunder -rypäleet. Käsinpoiminnan jälkeen viinirypäleet siirretään nopeasti puristamoon. Tässä ne lajitellaan ja käsitellään varovasti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu ruostumattomassa terästankissa ja pulloissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen jälkeen viiniä kypsytetään muutaman kuukauden ajan hienohiivalla, ennen kuin se lopulta siirretään toiseen astiaan.

Suositeltava ruoka Simonsig Kaapse Vonkel Brut Rosé Methode Cap Classique:n kanssa

Koe tämä Cap Classique Etelä-Afrikasta parhaimmillaan hyvin viilennettynä 5 - 7°C tarjoiltuna viininä, joka täydentää kevätrullia, joissa on jauhelihatäyte, mausteista kastanjasoppaa tai punasipuleita, täytettyjä kuskusilla ja aprikooseilla.

Palkinnot Simonsig Kaapse Vonkel Brut Rosé Methode Cap Classique:lle

Hintalaatusuhteen lisäksi tämä Simonsig:n Cap Classique voi ylpeillä myös palkinnoilla, mukaan lukien mitalit. Tarkemmin sanottuna nämä ovat

• Mundus Vini - Hopea

• Lisää tuotteita osoitteesta Simonsig