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VINKKI!
91
Punkte
Tim Atkin
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Brioche, Blackberry, Hapankirsikka ja Vadelma
  • Dieser Cap Classique aus besten Trauben harmoniert perfekt mit Spinatgratin mit Mandeln oder Lauchsuppe
  • Der Ausbau im Flaschengärung macht diesen Cap Classique besonders cremig
  • Ein balancierter Cap Classique, ausgezeichnet unter anderem zum Kenner überraschen

Cap Classique Brut Rosé - Graham Beck

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Diese Aktion läuft bis zum 31.12.2030 23:59.

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Cap Classique Brut Rosé - Graham Beck
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Lisätietoja Cap Classique Brut Rosé - Graham Beck

Der  Brut Rosé von Graham Beck Wines funkelt im Glas in einem zarten Rosa mit silbernen Reflexen. Sein Bouquet verzaubert mit den herrlichen Aromen roter Beeren und Kirschen.

Dieser südafrikanische Schaumwein ist am Gaumen sehr cremig mit einer animierenden Saftigkeit und einer lebendigem Perlage. Die Beerenaromen werden belebt durch die feine Säure und tragen in einen eleganten Nachhall.

"Dieser Wein ist ein vollendeter Allrounder. Mit Sicherheit elegant und raffiniert, dabei aber auch ausgelassen und rassig ", sagt Pieter Ferreira, Kellermeister von Graham Beck.

Vinifikation des Brut Rosé von Graham Beck Wines

Der Brut Rosé wird nach der Methode Cap Classique hergestellt. Dieser Begriff etablierte sich 1992 in Südafrika um lokalen, nach der Champagnermethode hergestellte Schaumweine zu bezeichnen, da die Bezeichnung Champagner geschützt ist und nur für Schaumwein aus der Champagne verwendet werden darf.

Die Trauben der beiden verwendeten Rebsorten Chardonnay und Pinot Noir wurden handverlesen und einzeln fermentiert. Anschließend erfolgen die Auffüllung mit Reservewein, Abfüllung und die Hefekontaktzeit von 15 Monaten vor der Degorgierung. 

Eine spezielle, enzymatische Reaktion während des Transportes der Pinot Noir Trauben führt zu seiner herrlichen silber-rosanen Farbe.

Speiseempfehlung für den Graham Beck Brut Rosé 

Genießen Sie diesen Schaumwein als Aperitif, zu leichten Desserts oder auch zu Zwiebelkuchen.

Prämierungen für den Graham Beck Brut Rosé

  • John Platter: 4/5 Sterne
  • Tim Atkin: 91 Punkte
  • Veritas: Gold Medaille

Kovat tosiasiat

91
Punkte
Tim Atkin
Tuotetyyppi:
Viinityyppi:
Kuohuviini
Viinityyppi:
Cap Classique
Viinin väri:
rosé
Maku:
brut - bruto
Tilaisuus ja teema:
Aperitiivi , Perhejuhla , Yllätyksen tuntijat , Puolue
Kokonaishappopitoisuus noin g/l:
5,2
Jäännössokeri noin g/l:
8,9
Maa:
Etelä-Afrikka
Viljelyalue:
Breede River Valley (ZA)
Osa-alue:
Robertson (ZA)
Rypälelajikkeet:
Cuvée:
Rypälelajike cuvée
Kypsyminen:
Pullokäyminen
Laajennuksen tiedot:
Pullokäyminen
Palkinnot:
Tim Atkin Master of Wine - 91 Punkte
Sadonkorjuumenetelmä:
Käsin poimittu
Aromi:
Brioche , Blackberry , Hapankirsikka , Vadelma
Rakenne / suutuntuma:
kermainen
Jälkikaiunta / Finale:
pitkä
Tyyli:
Merentakaiset , harso
Optimaalinen tarjoilulämpötila (°C):
8 - 10
Ruokasuositukset:
Jälkiruoat , Kevyitä ja runsaita ruokia
Lasisuositus:
Kuohuviinilasi
Pullon koko litroina:
0,75
Pullon suunnittelu ja varusteet:
Kuohuviinipullo , klassinen
Sulkutyyppi:
Samppanjan korkki
Alkoholi tilavuusprosentteina:
12
Allergeenit ja ainesosat:
sisältää sulfiitteja ja rikkidioksidia
Jakelija:
Weinkontor Freund GmbH - DE-ÖKO-001 - Nienkamp 17 - 33829 Borgholzhausen - Deutschland
Item.-nr:
70172-ZA-SW-BL-003
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