Southern Right Pinotage - Hamilton Russell

Hamilton Russellin South Right Pinotage Etelä-Afrikassa sijaitsevasta Walker Bayn viinialueelta on puhdasrotuinen, intensiivinen ja monimutkainen punaviini.

Lasiin kaadettuna tämä viini kimaltelee syvän rubiininpunaisena purppuran säihkeillä sävyillä. Ilmeikäs tuoksu syleilee nenää monimutkaisella aromikkaudellaan. Punaiset marjat kohtaavat veriapelsiinien ja paahdettujen taatelien vivahteet - hienosti maustettuna mausteisilla sävyillä. Suussa tämä eteläafrikkalainen punaviini on ihanan silkkinen, tumman hedelmäinen ja mineraalinen. Tanniinirakenne on täydellisesti integroitu ja antaa tälle viinille sen monimutkaisuuden. Loppu tarjoaa upeaa pituutta. 

Eteläisen oikean nimen alkuperä juontaa juurensa suojellun Eteläisen oikean valaiden eloon subarktisissa ja kohtalaisissa merissä eteläisellä pallonpuoliskolla.

Southern Right Pinotagen vinifikaatio

Pinotage-rypäleet kasvavat Hemel-en-Aarde Valleyn, Upper Hemel-en-Aarde Valleyn ja Waker Bayn alueilla savipitoisilla, kivisillä ja liuskekivipitoisilla mailla. 

Kun sadot saapuvat Hamilton Russellin viinikellariin, ryppyä fermentoidaan ruostumattomassa teräksessä. Tämä punaviini käy 100 %:sti läpi malolaktisen käymisen. Tämän jälkeen viini kypsyy 9 kuukautta ranskalaisista tammitynnyreistä (tilavuus 228 litraa ja 400 litraa). 

Ruokasuositus Hamilton Russell Pinotage Southern Rightille

Tämä Etelä-Afrikan kuiva punaviini on nautinto naudanfileen kanssa perunamuussia ja rapeita papuja, porsaanfileen grillivihannesten tai valikoitujen makkaraherkkujen kanssa. 

Hamilton Russellin Southern Right Pinotagen palkinnot

• Tim Atkin: 91 pistettä vuodelle 2018
• Owen Bargreen: 92 pistettä vuodelle 2018

• Lisää tuotteita osoitteesta Hamilton Russell Vineyards