Solaris Brut Grand Prix - Skepparps Vingard

Solaris Brut Grand Prix Skånen viininviljelyalueelta näyttäytyy lasissa loistavan kullan kellertävänä. Tämän kuohuviinin kuplat kimmeltävät lasissa. Kuohuviinilasiin kaadettuna tämä Vanhan maailman kuohuviini tarjoaa ihastuttavan hienostuneita ja monimutkaisia seljan aromeja, joita täydentävät mustaherukan ja limetin vivahteet.

Suussa tämän tasapainoisen kuohuviinin rakenne on ihastuttavan kevyt, rapea ja kermainen. Jälkimaussa tämä Skånen viininviljelyalueen viini hurmaa lopulta kauniilla pituudellaan. Esille nousevat jälleen seljan sävyt.

Skepparps Vingardin Solaris Brut Grand Prix’n valmistus

Tasapainoisen, ruotsalaisen Solaris Brut Grand Prix’n perustana ovat Solaris-rypälelajikkeen rypäleet. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan nopeasti viinimöön. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Tämän jälkeen suoritetaan perusviinien käyminen. Cuvéen kokoamisen jälkeen seuraa kypsytys Méthode Traditionelle -menetelmän mukaisesti. Tämän jälkeen Skepparps Vingard Solaris Brut Grand Prix kypsyy vielä muutamia kuukausia pullossa, minkä jälkeen se degorgoidaan.

Skepparps Vingard Solaris Brut Grand Prix’n ruokasuositus

Tämä ruotsalainen kuohuviini tulisi nauttia erittäin hyvin jäähdytettynä, 5–7 °C lämpötilassa. Se sopii erinomaisesti seuraksi hedelmäiselle endiivisalaatille, parsasalaatille, jossa on kvinoaa, tai punajuuriselle kasvisalaatille.

• Lisää tuotteita osoitteesta Skepparps Vingard