Shiraz - Wynns Coonawarra Estate

Wynns Coonawarra Estaten Shiraz Etelä-Australiasta paljastaa lasissa tiheän, purppuranpunaisen värin. Shirazin ensituoksussa avautuu mustaherukan, orvokin ja hapankirsikan aromeja. Hedelmäisiä vivahteita täydentävät tammikypsytyksestä peräisin olevat entistäkin hedelmäisemmän balsamiset sävyt.

Suussa Wynns Coonawarra Estaten Shiraz avautuu miellyttävän kuivana, napakkana ja aromaattisena. Maussa tämän voimakkaan punaviinin suutuntuma on ihastuttavan täyteläinen. Tämän hyvin kypsymiskykyisen punaviinin jälkimaku Etelä-Australian viinialueelta vakuuttaa lopuksi hyvällä pituudellaan.

Wynns Coonawarra Estate Shirazin valmistus

Tämä voimakas australialainen Shiraz on yksilajikeviini, joka on valmistettu Shiraz-rypäleistä. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan nopeasti viinitilalle. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Seuraa käyminen pienissä tammitynnyreissä kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen jälkeen viini kypsyy useita kuukausia hienolla sakkalla, ennen kuin se lopulta pullotetaan.

Ruokasuositus Wynns Coonawarra Estate Shirazille

Tämä australialainen punaviini tulisi nauttia parhaiten 15–18 °C:n lämpötilassa. Se sopii erinomaisesti seuraksi esimerkiksi ossobucolle, pastalle ja makkarapyöryköille tai täytetyille paprikoille.

• Lisää tuotteita osoitteesta Wynns Coonawarra Estate