Secco Rosé - Leo Hillinger

Perliviini tässä Perliviinissä esittäytyy lasissa elinvoimaisena ja pitkäkestoisena. Tämä kuivattu perliviini Leo Hillingeriltä on juuri oikea valinta viininystäville, jotka nauttivat mieluiten täysin kuivista viineistä. Secco Rosé tulee siitä lähelle, sillä se on valmistettu vain 18 grammaa jäännössokeria sisältäen. Leo Hillingerin Secco Rosé paljastaa makuamme uskomattoman hedelmäisen maun, mikä johtuu tietysti sen jäämakeasta profiilista. Kielellä tämä kevytperliviini erottuu äärimmäisen keveällä ja rapealla rakenteellaan. Sen elinvoimainen hedelmähappo esittäytyy suussa vaikuttavan raikkaana ja elinvoimaisena. Tämän Burgenlandin viinialueelta, tarkemmin sanottuna Neusiedler-järveltä, peräisin olevan perliviinin loppuosa vakuuttaa lopulta hyvällä jälkivaikutelmalla.

Leo Hillingerin Secco Rosén vinifikaatio

Elegantti Secco Rosé Itävallasta on puhtaasta viinirypälelajikkeesta valmistettu viini, joka on tehty Pinot Noir -lajikkeesta. Kun täydellinen fysiologinen kypsyys on varmistettu, rypäleet kerätään Secco Rosé’a varten täysin käsin ilman karkearakenteisten ja huonosti valikoivien sadonkorjauskoneiden apua. Viininkorjuun jälkeen rypäleet viedään mahdollisimman nopeasti viinikellariin. Siellä ne lajitellaan ja puristetaan varovasti. Seuraa perusviinien käyminen.

Ruokasuositus Leo Hillingerin Secco Rosélle

Tätä itävaltalaista perliviiniä on parasta nauttia hyvin kylmänä, 5 - 7°C lämpötilassa. Se sopii täydellisesti seuraksi spagettien kanssa jogurtti-minttu-peston, hedelmäisen endiivi-salaatin tai parsasalaatin kanssa kvinoalla.

• Lisää tuotteita osoitteesta Leo Hillinger