Leo Hillinger

Leo Hillinger – sinnikkyydellä menestykseen

Leo Hillinger syntyi vuonna 1967 Itävallan Eisenstadtissa ja kasvoi Joisissa. Rakkaus viiniin annettiin hänelle jo kehdossa, sillä hänen isänsä oli viinikauppias ja piti heurige-viihtolaa. Hänen elämäänsä eivät ole leimanneet vain onnistumiset, vaan myös monet takaiskut. Tie oli kivinen, mutta sinnikkyys ja määrätietoisuus palkittiin lopulta. Kun häneltä kysytään, miten hän on saavuttanut tavoitteensa, vastaa Leo Hillinger: "Johdonmukaisuudella, johdonmukaisuudella, johdonmukaisuudella". 

Leo Hillinger – viininviljelijä sydämestään ja sielustaan

Leo Hillingerin sydän sykkii selvästi viininviljelylle. Hänet on palkittu useaan otteeseen paitsi yrittäjänä myös viininviljelijänä, ja hänen yrityksensä on kansainvälisesti arvostettu.

Ensimmäiset oppivuotensa Leo Hillinger vietti eri viinitiloilla Euroopassa ja Kaliforniassa. Hän suoritti Saksassa valtion hyväksymän talousmiehen ja viininviljelymestarin tutkinnon. Hänen menestystarinansa alkoi lopulta isän viinikaupan haltuunotosta ja 12 hehtaarin viinitarhojen ostosta. Kun hän oli rakentanut ja avannut viinitilansa Joisissa vuonna 2004, ryhtyi Leo Hillinger perustamaan ensimmäistä Wineshop & Bar -paikkaansa. Nykyään hänellä on niitä neljä eri puolilla Itävaltaa. 

Vuonna 2012 Leo Hillinger aloitti pitkäaikaisen ja hedelmällisen yhteistyön eteläafrikkalaisen viinitilan Constantia Glenin kanssa. Siellä syntyy viinisarja Constantia HILL. Etelä-Afrikkaa hän kutsuu siksi mielellään myös "toiseksi kotimaakseen", jonne hän matkustaa useita kertoja vuodessa.

Vuosi 2012 oli myös se vuosi, jolloin hänestä tuli ensimmäinen viininviljelijä, joka palkittiin yrityskonsulttiyritys Ernst & Youngin toimesta "Entrepreneur of the Year" -tittelillä.

Tänä päivänä Hillinger viljelee 100 hehtaaria viiniköynnöksiä Neusiedlersee-järven ympärillä Leithabergin alueella. 30 prosenttia hänen viineistään viedään nykyään yli 20 maahan. Samalla hän on pysynyt uskollisena itselleen ja visiolleen. Juuri tämä visio ja hänen epätavanomainen lähestymistapansa ovat osaltaan johtaneet siihen, että hänen verkostonsa on vuosien mittaan kasvanut ja kasvanut. Osa hänen visiostaan oli tuottaa huippuviinejä mahdollisimman lähellä luontoa. Hänen tiellään avautui erilaisia haaroja, ja nykyään hän ei ole ainoastaan viininviljelijä, vaan myös sijoittaja ja markkinointistrategi. Nykyään hän on luomuviininviljelijä, yrittäjä ja alueensa lähettiläs.

Kun hänen viinitilansa oli rahoitettu loppuun, oli yrittäjän ja viininviljelijän Leo Hillingerin aika tehdä uusia investointeja. Jatkuvat uudelleensijoitukset viinitilaan jatkoivat näin laajentumiskurssia. Tavoitteena oli ja on yhä, että viinikellarin tulisi olla yksi Itävallan moderneimmista, jossa tunnustettujen viiniasiantuntijoiden johdolla valmistetaan poikkeuksellisia viinejä.

Leo Hillinger – viininviljelijä, jolla on (TV-)formaatti

Modernina yrittäjänä Hillinger ei kaihda televisioruutuakaan. Vuonna 2015 hän ryhtyi sijoittajaksi Puls 4 -kanavan ohjelmassa "2 Minuten – 2 Millionen". Tässä yhteydessä hän auttaa start-up-yrityksiä ja hyödyntää laajaa verkostoaan. Sarjaa "Dorf braucht Wirt. Die große Wirtshausbelebung" varten hän kiersi ympäri Itävaltaa. Lisäksi hän loi yhdessä Puls 4 -kanavan kanssa oman formaattinsa: "Österreichs nächster Topwinzer".

Elämää riittää kirjaelämäkertaan

Leo Hillinger ei ole vain viininviljelijä, sijoittaja, tv-tähti ja intohimoinen urheilija. Vuonna 2017 hän ryhtyi lisäksi kirjailijaksi. Ainakin kerran, sillä juuri tuona vuonna ilmestyi hänen omaelämäkertansa "Konsequenz, Konsequenz, Konsequenz!". Tässä kirjassa Hillinger ei ainoastaan kerro omaa tarinaansa. Hän antaa pikemminkin näkymiä visioonsa ja haluunsa muuttaa maailmaa. Siihen, mikä häntä kuluttaa ja mikä häntä ajaa eteenpäin.

Leo Hillinger – palkittu yrittäjä

Vuonna 2012 alkoi Leo Hillingerin palkintojen tulva "Entrepreneur of the Year" -tittelillä, kuten yllä jo mainittiin. Palkinto, jonka hän sai ensimmäisenä viininviljelijänä maailmassa. Jo heti seuraavana vuonna viinitila palkittiin WirtschaftsBlatt-lehden ja sen kumppaneiden Bankhaus Spänglerin, BDO Austrian ja notaarikamarin toimesta "Burgenlandin parhaana perheyrityksenä 2013". Palkinto jaetaan vuosittain yrityksille, jotka erottuvat alueellisella sitoutumisellaan ja jotka luovat lisäarvoa ja työpaikkoja. Tätä seurasi lukuisia muita palkintoja. Vuonna 2016 Itävallan valtio myönsi hänelle "Kommerzialrat"-arvonimen. Ammattinimike, joka kertoo menestyksekkäästä yritysjohdosta ja ponnisteluista yleisen hyvän eteen. Leo Hillinger GmbH palkittiin vuonna 2017 "Superbrand Austria Award" -tunnustuksella. Saajat valitsevat tähän kuluttajat ja asiantuntijat.

Luonnollisesti myös hänen viininsä – ennen kaikkea huippucuvéet

• HILL 1
• HILL 2
• HILL 3

palkitaan säännöllisesti kotimaassa ja ulkomailla (Falstaff, Gault Millau, Parker, Mundus Vini, Wine Spectator, Deutscher Weinpreis, Wine and Spirits ym.).

Leo Hillinger – Viinit

Laatuvaatimus

Korkea laatuvaatimus on Leo Hillingerin viinien alfa ja omega. Laatu liittyy erottamattomasti viinien luonnonmukaiseen viljelyyn ja luomulliseen kypsytykseen. 

Rypäleelle annetaan mahdollisimman pitkä kypsymisaika, se saa roikkua köynnöksessä niin kauan kuin mahdollista. Näin se voi mahdollisimman pitkään kerätä ja kypsyttää ainesosia. Leikkauksessa jokaista köynnöstä käsitellään sen tarpeiden mukaisesti. Tämä vaatii tietenkin paljon tietoa ja kokemusta. Köynnösten hoito jakautuu koko vuoden ajalle. Jokainen köynnös ja jokainen verso asetetaan yksitellen, suunnataan ja nyppäillään tai – tarvittaessa – jätetään rauhaan. Viljelyohjeena on täällä "Niin vähän kuin mahdollista ja niin paljon kuin tarpeen". Näin rypäle voi lopulta pysyä köynnöksessä maksimaalisen ajan.

Myös kellarissa toimitaan Leo Hillingerillä tämän periaatteen mukaisesti. Viinin annetaan kehittyä siellä. Viinit kypsyvät 1 200 litran barrique-tynnyreissä, suurissa puutynnyreissä tai 30 000 litran terästankeissa. Näin jokainen viini voi kehittyä omien yksilöllisten vaatimustensa mukaan. 

Viinikategoriat

Leo Hillingerin viinit tuotetaan viidessä kategoriassa:

• Kupliva: Kuplivia hetkiä Seccolla & Brutilla
• Raikas ja hedelmäinen: Nuorten viinien juomanautintoa
• Trendy: Uusia teitä sesonkiviineillä
• Maanläheinen: Maaperän voima tarhaviineissä
• Premium: Premium- ja jaloviinejä