Riesling Classic - Framingham

Neuseelandin eteläsaarten viinialueelta peräisin oleva terästankissa valmistettu Riesling Classic esiintyy lasissa kirkkaan vaaleankeltaisena. Tuoksussa tämä Framinghamin valkoviini esittelee kaikenlaisia hedelmäisiä aromeja aprikoosista, sitruunasta ja appelsiinista.

Tämä Framinghamin valkoviini on täydellinen kaikille viininystäville, jotka pitävät puolikuivista viineistä. Se ei kuitenkaan koskaan esiinny köyhänä tai karheana, vaan pyöreänä ja joustavana. Tämä valkoviini esittelee suussa tasapainoisen ja monipuolisen luonteen. Elinvoimaisen hedelmäisen hapokkuutensa ansiosta Sauvignon Blanc maistuu suussa upean raikkaana ja elävänä. Tämä valkoviini Neuseelandin eteläsaarten viinialueelta, tarkemmin sanottuna Marlboroughista, vakuuttaa lopulta huomattavalla pitkäkestoisella jälkimaulla. Loppu on lisäksi mineraalisia vivahteita hiekkaisilta mailta.

Framinghamin Riesling Classicin vinifikaatio

Tässä valkoviinissä keskitytään selkeästi yhteen viinilajikkeeseen, nimittäin Rieslingiin. Tähän upeasti tasapainoiseen lajikeviiniin on käytetty vain parasta rypälemateriaalia. Rypäleet kasvavat jokivarren lähellä Neuseelandin eteläsaarta. Viningit juurtuvat syvälle hiekkaisiin maihin. Läheisen joen pehmentävän vaikutuksen vuoksi viinirypäleet kypsyvät hitaammin ja kehittävät enemmän aromaattista monimuotoisuutta. Tämä Neuseelandin valkoviini kerätään, kun se on optimaalisen kypsyyden saavuttanut, erityisesti ripeästi ja mahdollisimman viileänä päivänä, jotta sen aromit säilyvät. Korjuun jälkeen viinirypäleet kuljetetaan nopeasti puristamoon. Siellä ne lajiteltiin ja käsiteltiin hellävaraisesti. Seuraavaksi tapahtuu käyminen terästankissa.

Riesling Classicin ruokasuositus Framinghamilta

Kokeile Framinghamin Riesling Classicia hyvin viilennettynä 8-10°C:ssa. Se sopii erinomaisesti ruokiin, kuten paistettuun kanaan sitruuna-yrttivoin, grillattuun loheen vihreän parsan kanssa tai mausteiseen thaimaalaiseen curry-nuudelikeittoon.

• Lisää tuotteita osoitteesta Framingham Wines