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Blackberry, mustaherukka, paahdettua puuta, Metsänpohja, Vanilja, Minttu / sitruunamelissa, Eukalyptus ja Suklaa
  • Dieser Rotwein harmoniert hervorragend mit Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse oder Kartoffel-Pfanne mit Lachs
  • Der Ausbau im kleinen Holz macht diesen australischen Rotwein besonders samtig
  • Ein idealer Rotwein, ausgezeichnet als stimmiger Bankettwein / Schankwein

Shiraz Cabernet - Rawson's Retreat

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Vuosikerta

9999
2021
Tuote on saatavana vain sarjoissa 6.
6 6
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Lisätietoja Shiraz Cabernet - Rawson's Retreat

Der Shiraz Cabernet von Rawson's Retreat aus South Australia offeriert im Weinglas eine leuchtende, purpurrote Farbe. Die erste Nase des Shiraz Cabernet offenbart Nuancen von Schwarze Johannisbeeren, Maulbeeren und Brombeeren. Den fruchtigen Komponenten des Bouquets gesellen sich Noten des Fass-Ausbaus wie mediterrane Kräuter, Liebstöckel und Bitterschokolade hinzu.

Dieser australische Wein begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit außergewöhnlich wenig Restzucker auf die Flasche gebracht. Wie man es natürlich bei einem Wein im gehobenen Preiseinstieg erwarten kann, so verzückt dieser Australier natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Aroma braucht nicht zwingend Restzucker. Auf der Zunge zeichnet sich dieser ausgeglichene Rotwein durch eine ungemein samtige Textur aus. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Rotwein aus der Weinbauregion South Australia schließlich mit beachtlicher Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Schwarze Johannisbeere und Heidelbeere.

Vinifikation des Rawson's Retreat Shiraz Cabernet

Der balancierte Shiraz Cabernet aus Australien ist eine Cuvée, gekeltert aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon und Shiraz. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben umgehend in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung wird der Shiraz Cabernet noch für einige Monate in Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche ausgebaut.

Speiseempfehlung für den Shiraz Cabernet von Rawson's Retreat

Dieser Australier sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als begleitender Wein zu Lauchsuppe, Kichererbsen-Curry oder Kohl-Rouladen.

Kovat tosiasiat

Tuotetyyppi:
Viinityyppi:
Punaviini
Viinin väri:
punainen
Maku:
Tilaisuus ja teema:
Bankettiviini / tynnyriviini , Perhejuhla , Grilli , Häät , Puolue
Maa:
Australia
Viljelyalue:
South Australia (AU)
Rypälelajikkeet:
Cuvée:
Rypälelajike cuvée
Kypsyminen:
pieni puu
Laajennuksen tiedot:
amerikkalainen tammi , ranskalainen tammi
Aromi:
paahdettua puuta , Blackberry , mustaherukka , Metsänpohja , Vanilja , Minttu / sitruunamelissa , Eukalyptus , Suklaa
Rakenne / suutuntuma:
samettinen
Jälkikaiunta / Finale:
pitkä
Tyyli:
Merentakaiset , klassinen
Optimaalinen tarjoilulämpötila (°C):
15 - 18
Ruokasuositukset:
Kevyitä ja runsaita ruokia , Mausteiset suolaiset ruoat
Lasisuositus:
Punaviinilasi
Pullon koko litroina:
0,75
Pullon suunnittelu ja varusteet:
Bordeaux pullo , klassinen
Sulkutyyppi:
Kierrelukko (Stelvin)
Alkoholi tilavuusprosentteina:
14.5
Allergeenit ja ainesosat:
sisältää sulfiitteja ja rikkidioksidia
Jakelija:
Wein Service Bonn GmbH - DE-ÖKO-005 - Königswinterer Str. 552 - 53227 Bonn - Deutschland
Item.-nr:
70011-AU-RW-BL-005-12
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