Pioneer Block 3 Sauvignon Blanc Marlborough - Saint Clair Family Estate

Lasissa Pioneer Block 3 Sauvignon Blanc Marlborough Saint Clair Family Estaten käsialaa hehkuu kirkkaan vaaleankeltaisena. Lasia pyöritettäessä tässä valkoviinissä voi aistia ensiluokkaisen tasapainon, sillä se ei näytä lasin reunoilla vetiseltä, mutta ei myöskään siirappiselta tai liköörimäiseltä. Uuden-Seelannin Eteläsaaren tämän valkoviinin bukee lumoaa passionhedelmän ja karviaisen aromeilla. Kun seuraamme aromimaailmaa pidemmälle, mukaan tulee mineraalisia sävyjä.

Tämä viini ihastuttaa elegantin kuivalla makuprofiilillaan. Se on pullotettu 3,9 gramman jäännössokeripitoisuudella. Kuten tällaisen hintaluokan viiniltä voi odottaakin, hurmaa tämä uusiseelantilainen kaikesta kuivuudestaan huolimatta hienostuneella tasapainolla. Erinomainen maku ei välttämättä tarvitse sokeria. Kielellä tämä tasapainoinen valkoviini erottuu erittäin kevyen tekstuurinsa ansiosta. Eloisan hedelmähapponsa ansiosta Pioneer Block 3 Sauvignon Blanc Marlborough paljastuu suussa vaikuttavan raikkaaksi ja eloisaksi. Tämän nuorekkaan valkoviinin finaali Uuden-Seelannin Eteläsaaren alueelta, tarkemmin sanoen Marlborough’sta, hurmaa lopulta kauniilla jälkikaikulla.

Saint Clair Family Estate -tilan Pioneer Block 3 Sauvignon Blanc Marlborough’n valmistus

Tämä tasapainoinen valkoviini Uudesta-Seelannista valmistetaan Sauvignon Blanc -rypälelajikkeesta. Käsinpoiminnan jälkeen rypäleet viedään nopeasti viinitilalle. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Seuraa käymisvaihe terästankeissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen jälkeen viini kypsyy useita kuukausia hienolla sakalla ennen lopullista siirtoa pois sakan päältä.

Ruokasuositus Saint Clair Family Estate Pioneer Block 3 Sauvignon Blanc Marlborough -viinille

Tämä uusiseelantilainen valkoviini sopii erinomaisesti monenlaisten hienojen ruokien kumppaniksi, mutta on nautinnollinen myös sellaisenaan.

• Lisää tuotteita osoitteesta Saint Clair Family Estate