Pinot Noir Willamette Valley - Résonance Vineyard

Lasissa Résonance Vineyardin Pinot Noir Willamette Valley esittäytyy kirkkaan vaaleanpunaisenpunaisena. Reunoilla väri vivahtaa lisäksi granaatinpunaiseen. Kun viinilasia pyöräytetään, tässä punaviinissä voi aistia ensiluokkaisen tasapainon, sillä se ei näytä lasin seinämissä vetiseltä eikä myöskään siirappimaiselta tai liköörimäiseltä. Kaadettuna burgundylasiin tämä punaviini Yhdysvalloista tarjoaa upean ilmeikkäitä vadelman, karhunvatukan ja hapankirsikan aromeja, joita täydentävät muut hedelmäiset vivahteet, jotka ovat peräisin kypsytyksestä puisissa tynnyreissä.

Résonance Vineyardin Pinot Noir Willamette Valley näyttäytyy viininystäville ihastuttavan kuivana. Tämä punaviini ei ole koskaan karkea tai niukka, vaan pyöreä ja samettinen. Kielellä tämä tasapainoinen punaviini erottuu poikkeuksellisen silkkisenä rakenteena. Jälkimaussa tämä hyvin kypsytyskelpoinen punaviini Oregonin viinialueelta hurmaa lopulta huomattavalla pituudellaan. Jälleen esiintyvät hapankirsikan ja karhunvatukan vivahteet.

Résonance Vineyardin Pinot Noir Willamette Valleyn vinifikaatio

Tasapainoinen Pinot Noir Willamette Valley Yhdysvalloista on yhden lajikkeen viini, joka on valmistettu Pinot Noir -rypälelajikkeesta. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan välittömästi puristamolle. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Seuraa käyminen pienissä puisissa astioissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä eleganttia Pinot Noir Willamette Valley -viiniä kypsytetään vielä useita kuukausia ranskalaisesta tammesta valmistetuissa tynnyreissä.

Ruokasuositus Résonance Vineyardin Pinot Noir Willamette Valley -viinille

Tämä pohjoisamerikkalainen viini tulisi nauttia parhaiten 15–18 °C:n lämpötilassa. Se sopii erinomaisesti seuraksi lohiperunapannulle, pastalle paistettujen makkarapyöryköiden kera tai purjosopalle.

• Lisää tuotteita osoitteesta Résonance Vineyard