Myynnissä

vegaani

Tähdet

John Platter

Pisteet

Tim Atkin

Vorschau: Estate Pinot Noir - Paul Cluver

Myynnissä

vegaani

musta viinimarja, Hapankirsikka ja mineraali

🍷 Paul Cluverin Estate Pinot Noir häikäisee elegantilla rakenteellaan ja huolellisella vinifikaatiolla tammitynnyreissä

🍽️ Se sopii erinomaisesti herkullisten nobelikalojen ja maukkaan riistan kanssa, mikä tekee siitä täydellisen kumppanin erityisiin tilaisuuksiin

🌍 Paul Cluver kuuluu Etelä-Afrikan parhaisiin viinitiloihin ja hyödyntää Elgin-alueen ainutlaatuista terroiria tälle hienolle rypäleelle

Estate Pinot Noir - Paul Cluver

Viimeinen mahdollisuus, säästä 15 %!

Henkilökohtainen!

Turvallinen
pakkaus!

Luotettava!

Menü schließen

Lisätietoja Estate Pinot Noir - Paul Cluver

Paul Cluverin Pinot Noir -viini paljastaa upean, kirkkaan luumun. Nenässä on miellyttäviä maanläheisiä manteliaromeja, yhdistettyinä karpalo-, granaattiomenan ja vadelmien vivahteisiin. Suussa aromit jatkuvat, ja niitä täydentävät mielenkiintoiset merileväharmoniat sekä herkulliset umami-sävyt. Kaiken kaikkiaan viini on tasapainoinen, harmoninen ja erittäin elegantti, erityisesti tiukkoine tanniineineen ja tyypillisen rypälelajikkeen tunnusomaisella jälkimaulla.

Vinifikointi Paul Cluverin Pinot Noir Estate -viinille

Käsin kerättyä rypälemateriaalia. 5-8 päivää kylmämaseraatiota. Luonnollisesti käyminen. Mursketta pumpataan ylös kaksi kertaa päivässä. Kypsytetään 11 kuukautta tammitynnyreissä hiivan kanssa.

Ruokasuositus Paul Cluverin Pinot Noirille

Suosittelemme Paul Cluverin Pinot Noir -viiniä arvokaloille (lohi, taimen,...), linnuille (sorsat, kana), riistalle, riistaruuille, grillatulle naudalle ja voimakkaille koville juustoille. Paul Cluver tunnisti varhain Elgin-alueen valtavan potentiaalin ja kuuluu nykyään Etelä-Afrikan huipputuottajiin.

Lisää tuotteita osoitteesta Paul Cluver

Kovat tosiasiat

Tähdet

John Platter

Pisteet

Tim Atkin

Tuotetyyppi:

Viini

Viiniluokka:

Punaviini

Viinin väri:

punainen

Maku:

kuiva

Aromi:

musta viinimarja , mineraali , Hapankirsikka

Rakenne / suutuntuma:

tiheä

Jälkikaiunta / Finale:

pitkä

Tilaisuus ja teema:

Ilta takkatulen äärellä , Romanttinen illallinen , Talvinen viini

Rypälelajikkeet:

Pinot Noir

Maa:

Etelä-Afrikka

Viljelyalue:

Cape South Coast (ZA)

Lattiat & Erityiskerrokset:

Clay

Alkoholi tilavuusprosentteina:

Kokonaishappopitoisuus noin g/l:

5,4

Jäännössokeri noin g/l:

1,7

Optimaalinen tarjoilulämpötila (°C):

15 - 18

Cuvée:

monovariantti

Kypsyminen:

pieni puu

Laajennuksen tiedot:

ranskalainen tammi , spontaanisti käynyt

Laajentumisaika mon.:

Säilyvyysaika vuosina JG:

Laadun luokittelu ja predikaatit:

W.O. Wine of Origin

Luomu, vegaani, alkoholiton jne.:

vegaani

Palkinnot:

John Platter Wine Guide - 4 Sterne , Tim Atkin Master of Wine - 93 Punkte

Sadonkorjuumenetelmä:

Käsin poimittu

Tyyli:

Merentakaiset

Ruokasuositukset:

Tummat astiat , Kevyitä ja runsaita ruokia , Mausteiset suolaiset ruoat

Lasisuositus:

Burgunderkelch

Pullon koko litroina:

0,75

Pullon suunnittelu ja varusteet:

Burgundinpunainen pullo , kukka , taiteellinen

Sulkutyyppi:

Kierrelukko (Stelvin)

Allergeenit ja ainesosat:

sisältää sulfiitteja ja rikkidioksidia

Jakelija:

Joh. Eggers Sohn GmbH - DE-ÖKO-039 - Konsul-Smidt-Str. 8J - 28217 Bremen - Deutschland

PID:

70126-ZA-RW-PN-001-10.1

Lisätietoja Estate Pinot Noir - Paul Cluver

Vinifikointi Paul Cluverin Pinot Noir Estate -viinille

Ruokasuositus Paul Cluverin Pinot Noirille

Kovat tosiasiat

Lisää Punaviini kuten Estate Pinot Noir - Paul Cluver

Jos pidät Estate Pinot Noir - Paul Cluver, rakastat: