Piedra Roble Tinto Toro D.O. 1,5l - Bodegas Piedra

Piedra Roble Tinto Toro D.O. 1,5l - Bodegas Piedra loistaa lasissa tiiviin, syvän tumman rubiininpunaisena, ja violetit vivahteet säteilevät lasin reunalla intensiivistä kirkkautta. Jo ensimmäisellä pyöräytyksellä viinistä vapautuu runsas tuoksu kypsistä karhunvatukoista ja mehukkaista luumuista, joita täydentävät mustapippurin ja vaniljan vivahteet sekä häivähdys paahdettua kaakaopapua. Taustalla erottuu hienovaraisia kuivattujen yrttien ja lämpimän savuisia sävyjä, jotka muistuttavat kevyesti paahdettuja tammitynnyreitä.

Maultaan tämä Torosta peräisin oleva punaviini on voimakas, täyteläinen ja tiivisrakenteinen. Tanniinit ovat tuntuvat, silkkisen hioutuneet ja tiiviisti kietoutuneet väkevöityneeseen hedelmäisyyteen. Kypsät tummat marjat, keitetyt luumut ja häivähdys mustakirsikkaa hallitsevat makukuvaa. Eloisa ja täsmällinen hapokkuus tuo viiniin dynaamisuutta ja jännitettä, kun taas mustapippurin, lakritsin ja vaniljan mausteiset vivahteet lisäävät syvyyttä. Pitkään jälkimaussa viipyvät tummat hedelmät, hienostuneet kaakaon sävyt ja elegantti paahteisen tammen vivahde.

Piedra Roble Tinto Toro D.O. 1,5l - Bodegas Piedra edustaa Toron alueelle tyypillistä tyyliä: voimakas, aromaattisen tiivis ja samalla hämmästyttävän tasapainoinen. Tempranillosta, paikalliselta nimeltään Tinta de Toro, ja Garnachasta koottu cuvée tulee Kastilia- ja Leónin ylängöiltä, missä suuret lämpötilaerot päivän ja yön välillä edistävät intensiivisten aromien muodostumista. Tiivis hedelmäisyys, samettinen rakenne ja hyvin integroitunut hapokkuus muodostavat punaviinin, jolla on vaikuttava läsnäolo ja joka osoittaa suuruutensa myös magnum-koossa.

• Alkuperä: Toro D.O., Kastilia ja León, Espanja
• Rypälelajikkeet: Tempranillo (Tinta de Toro) ja Garnacha
• Alkoholipitoisuus: 15,5 % til.
• Viinityyli: kuiva, voimakas punaviini, jossa on tynnyrikypsytyksen aromimaailmaa
• Pullokoko: 1,5 l:n magnum elegantissa burgundilaispullossa
• Allergeenit: sisältää sulfiitteja ja rikkidioksidia

1. Väri: syvän tumma rubiininpunainen violetilla vivahteella
2. Tuoksu: karhunvatukka, luumu, mustapippuri, vanilja, kaakao
3. Maku: täyteläinen, tummia hedelmiä, mausteinen, hienosti paahteista tammea
4. Rakenne: voimakas, silkkisen kuivat tanniinit, eloisa hapokkuus
5. Jälkimaku: pitkä, hedelmäinen, mausteinen ja hienostuneen paahteinen

Piedra Roble Tinto Toro D.O. 1,5l - Bodegas Piedra avautuu suuressa burgundilaislasissa erityisen vaikuttavasti ja tuo esiin koko aromikirjonsa. Magnumkoko korostaa viinin hidasta kehittymistä ja tuo kypsymiseen lisää monivivahteisuutta ja hienostuneisuutta.

Piedra Roble Tinto Toro D.O. 1,5l:n valmistus

Tämän punaviinin rypäleet tulevat valikoiduilta tarhoilta Kastilia- ja Leónin Toro D.O. -alueelta. Ilmasto on mantereinen: kesät ovat kuumia, talvet kylmiä ja päivän sekä yön välillä on huomattavia lämpötilaeroja. Nämä olosuhteet edistävät aromien intensiivistä kehittymistä ja rypäleiden hyvää kypsymistä. Köynnökset kasvavat karuilla ja kivisillä mailla, joissa on hiekkaisia ja savisia osuuksia. Ne rajoittavat luontaisesti satoa ja antavat rypäleille tiiviyttä.

Sadonkorjuu tehdään valikoiden tarha kerrallaan, jotta kellariin päätyvät ainoastaan täysin kypsät ja aromaattisen tiiviit rypäleet. Tempranillo ja Garnacha tuodaan kellariin erikseen, jotta kummankin lajikkeen luonne voidaan tuoda tarkasti esiin. Huolellinen lajittelu ennen käymistä varmistaa rypälemehun korkean laadun. Alkoholikäyminen tapahtuu lämpötilasäädellysti ruostumattomissa terästankeissa, jotta alueelle tyypillinen raikkaus, hedelmäisyys ja mausteisuus säilyvät tarkasti.

Käymisen jälkeen seuraa hellävarainen kuorikontakti, joka vahvistaa rakennetta ja tanniinien muodostumista. Tämän jälkeen viini kypsyy valikoiduissa tammitynnyreissä, joiden paahtoaste on sovitettu harmonisesti Tempranillon voimakkaaseen hedelmäisyyteen. Puukypsytys tuo viiniin lisää aromaattisia tasoja: vanilja, kaakao, hienot paahteiset sävyt ja hienovaraiset savuiset vivahteet yhdistyvät tiiviisti tummien marjojen hedelmäisyyteen.

Bodegas Piedran tyyli korostaa aitoutta ja alkuperälle uskollisuutta. Rypälelajikkeiden hedelmäisyys pysyy etualalla, kun taas tammi tukee kokonaisuutta eikä hallitse sitä koskaan. Täsmällinen työ viinitarhalla, huolellinen viininvalmistus kellarissa ja lepoaika tynnyrissä muovaavat punaviinin, joka kuvastaa Toron terroiria selkeästi. Magnumkoko korostaa tätä lähestymistapaa entisestään, sillä viini kypsyy siinä hitaammin ja tuo monivivahteisuutensa esiin erityisen vaikuttavasti.

Tarjoilusuositukset Piedra Roble Tinto Toro D.O. 1,5l:lle

Tämä luonteikas punaviini sopii erinomaisesti voimakkaiden ruokien seuraksi. Tummat ruoat, kuten haudutettu naudanliha, uunissa kypsennetty lampaanviulu tai riistapata, sopivat hienosti yhteen tiiviin hedelmäisyyden ja mausteisten puun sävyjen kanssa. Myös täyteläiset vaaleat ruoat, kuten täytetty helmikana, rapeakuorinen porsaanpaisti tai pitkään kypsytetty siipikarja, muodostavat kiinnostavan kokonaisuuden viinin voimakkaan rakenteen kanssa.

• Sopii ihanteellisesti grillatun tai haudutetun naudanlihan kanssa
• Erinomainen kumppani lampaalle, riistalle ja täyteläisille pataruoille
• Sopii erittäin hyvin kypsytetyn kovan juuston ja mausteisten pataruokien kanssa
• Suositellut lasit: suuret burgundilasit aromien maksimaaliseen avautumiseen

Magnum-pullossa viini kruunaa juhlapöydän erityisen vaikuttavasti. Perhejuhlat, pitkät illat ystävien seurassa, grillijuhlat hienon lihan äärellä tai usean ruokalajin menu, jonka pääpaino on täyteläisissä pääruoissa, saavat tästä pullosta ilmeikkään keskipisteen. Magnumversion vaikuttava ulkoasu korostaa premium-luonnetta ja jättää pysyviä muistoja.

Ihanteellinen tarjoilulämpötila on 15–18 °C. Tässä lämpötilassa viinin tummat hedelmät, hienostunut mausteisuus sekä tanniinien ja hapokkuuden harmoninen tasapaino tulevat erityisen selkeästi esiin. Lyhyt dekantointi ennen tarjoilua avaa lisää aromaattisia vivahteita ja antaa viinille vielä enemmän syvyyttä.

Sopivissa olosuhteissa tämä punaviini soveltuu usean vuoden säilytykseen. Viileä ja pimeä tila, tasainen lämpötila ja vaakasuorassa säilytettävä pullo tukevat makujen kehittymistä. Kypsytyksen aikana hedelmäiset vivahteet muuttuvat monivivahteisemmiksi sävyiksi, jotka muistuttavat kuivattuja hedelmiä, tupakkaa ja jalopuuta. Samalla rakenne muuttuu yhä pehmeämmäksi ja aromien monipuolisuus lisääntyy vaikuttavasti.

• Lisää tuotteita osoitteesta Bodegas Piedra