Meerlust Chardonnay - Meerlust Wine Estate

Meerlust Wine Estate -tilan Meerlust Chardonnay Länsi-Kapista paljastaa viinilasissa kirkkaan, kullankeltaisen värin. Ensimmäisen pyöräytyksen jälkeen tässä valkoviinissä voi aistia erinomaisen tasapainon, sillä se ei näyttäydy lasin reunoilla vetisenä eikä siirappimaisen tai liköörimäisen paksuna. Lasissa tämä Meerlust Wine Estate -tilan valkoviini esittelee päärynäaromeja, joita täydentävät sitrushedelmät, vanilja ja mineraaliset sävyt. Meerlust Wine Estate Meerlust Chardonnay maistuu miellyttävän kuivalta. Se on pullotettu poikkeuksellisen vähällä jäännössokerilla. Kyseessä on todellinen laatulokan viini, joka erottuu selvästi yksinkertaisemmista laatuluokista ja hurmaa näin, kaikesta kuivuudestaan huolimatta, hienostuneella tasapainollaan. Hyvä maku ei välttämättä tarvitse jäännössokeria. Tämän nuorekkaan valkoviinin finaali Länsi-Kapin alueelta, tarkemmin sanottuna Stellenboschista, ilahduttaa lopulta kauniilla, pitkäkestoisella jälkivaikutelmalla.

Meerlust Wine Estate Meerlust Chardonnay -viinin vinifiointi

Tämä tasapainoinen eteläafrikkalainen valkoviini valmistetaan Chardonnay-rypälelajikkeesta. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet toimitetaan mahdollisimman nopeasti viinitilalle. Siellä ne lajitellaan ja murskataan hellävaraisesti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu terästankeissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymistä seuraa useiden kuukausien kypsytys hienolla sakkalla, ennen kuin viini lopulta pullotetaan.

Ruokasuositus Meerlust Wine Estate Meerlust Chardonnay -viinille

Tämä eteläafrikkalainen sopii täydellisesti ruokaviiniksi monenlaisten ruokien kumppaniksi, mutta on myös sellaisenaan nautittuna todellinen elämys.

• Lisää tuotteita osoitteesta Meerlust Wine Estate