Lodi Petite Sirah - Ironstone Vineyards

Kalifornialaisen Ironstone Vineyardsin Lodi Petite Sirah esittäytyy viinilasissa tiheän purppuranpunaisena. Tuoksussa tämä Ironstone Vineyardsin punaviini tarjoaa kaikenlaista briossia. Ikään kuin se ei jo olisi vaikuttavaa, liittyvät seuraan vielä suklaa, mustikka ja pippuri.

Ironstone Vineyards Lodi Petite Sirah näyttäytyy viininystävälle ihastuttavan kuivana. Tämä punaviini ei vaikuta koskaan karkean voimakkaalta tai niukalta, vaan pyöreältä ja samettisen pehmeältä. Eloisan hedelmähapponsa ansiosta Lodi Petite Sirah on maussa vaikuttavan raikas ja eloisa. Jälkimaussa tämä hyvin kypsytyskelpoinen kalifornialainen punaviini hurmaa lopulta kauniilla pituudellaan. Taas esiin nousee vivahteita briossista.

Lodi Petite Sirahin vinifiointi – Ironstone Vineyards

Tämä voimakas punaviini USA:sta valmistetaan Durif-, Syrah- ja Teroldego-rypälelajikkeista. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet toimitetaan mahdollisimman nopeasti puristamolle. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Seuraa käymisprosessi terästankeissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä .

Ruokasuositus Ironstone Vineyardsin Lodi Petite Sirah -viinille

Nauti tätä yhdysvaltalaista punaviiniä parhaiten 15–18 °C:n lämpöisenä seurana esimerkiksi boeuf bourguignonille, hanhenrinnalle inkivääri-punakaalin ja meiraminsa kera tai punaviinissä haudutetulle kanalle.

• Lisää tuotteita osoitteesta Ironstone Vineyards