Montes Twins Red Blend - Montes

Lasissa Montes Twins Red Blend Montesista esittävät tiheää rubiininpunaista väriä. Kaadettuna punaviinilasilliseen tämä chileläinen punaviini näyttää upeita, voimakkaita aromeja luumusta, mustikasta, mustasta currantista ja mulberista, jotka täydentävät vanilja, musta tee ja tumma suklaa, joita tammikypsytys tuo esiin.

Suussa Montes Twins Red Blend avautuu upeasti kuivan, tiiviin ja aromikkaana. Tämä voimakas punaviini esittelee suussa ihanan samettista rakennetta. Tämä nuori punaviini Valle Central -viinialueelta, tarkemmin sanottuna Valle de Rapelista, yllättää lopuksi huomattavalla jälkimaultaan.

Montes Twins Red Blendin vinifikaatio

Vahvan Montes Twins Red Blendin perusta Valle Centralista on rypäleet lajikkeista Cabernet Sauvignon, Carmenère, Shiraz ja Tempranillo. Kun ne ovat täydellisesti kypsyneitä, rypäleet Montes Twins Red Blendia varten kerätään täysin käsin ilman karkean ja vähän valikoivan koneen apua. Viinikorjuun jälkeen rypäleet siirtyvät välittömästi puristamoon. Siellä ne valitaan ja käsitellään varovasti. Sen jälkeen käyminen tapahtuu ruostumattomassa teräksessä ja pienissä puutynnyreissä kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä Montes Twins Red Blend kypsytetään vielä 12 kuukautta ranskalaisesta tammesta valmistetuissa tynnyreissä.

Ruokasuositus Montes Twins Red Blendille Montesilta

Koe tämä chileläinen punaviini mahdollisimman hyvin jäähdytettynä 15 - 18°C nautittuna ankankoipien, sokeriherneiden, lampaan padan kikherneiden ja kuivatun viikunan tai kikhernecurryn kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Montes