Late Bottled Vintage - Osborne

Osbornen Late Bottled Vintage -viini esittäytyy lasissa tumman rubiininpunaisena ja paljastaa samalla klassiset aromit portviinistä.

Suussa tämä port on makea, hienoilla aromeilla korintteja, rusinoita ja luumuja. Näitä nuotteja täydentävät vanilja ja puu.

Osbornen Late Bottled Vintage -viinin valmistus

Portviinin valmistuksessa suurin osa viinistä puristetaan koneellisesti. Seuraavassa käymisprosessissa lämpötila pysyy jatkuvasti 25–28 °Celsiusta, jotta aromit säilyvät. Käymisprosessi kestää niin kauan, että se keskeytetään alkoholin lisäämisellä. Tämä hetki riippuu viinin toivotusta luonteesta. Kun haluttu sokeripitoisuus saavutetaan, käyminen keskeytetään. Viini täytetään tynnyreihin, jotka sisältävät jo brandyä. Brandyä on sitä enemmän, mitä pidemmälle viini on jo käynyt. Tämä on hetki, jolloin viinistä tulee portviiniä. Seuraavan viinien sekoittamisen myötä taataan, että syntyy aina tasalaatuinen tuote.

Ruokasuositus Osbornen Late Bottled Vintage -viinille

Nauttikaa tätä portviiniä maksapateen, vuohenjuuston tai suklaan kanssa.

Osbornen Late Bottled Vintage -viinin palkinnot

Wine Masters Challenge: Kulta

Concours Mondial de Bruxelles: Kulta

International Wine & Spirit Competition: Hopea

• Lisää tuotteita osoitteesta Osborne