Kapellenberg Grüner Veltliner - Weingut Rudolf Fidesser

Voimakas Kapellenberg Grüner Veltliner Weingut Rudolf Fidesserilta virtaa tiheässä platinaselta lasiin. Ensimmäinen tuoksu Kapellenberg Grüner Veltlineri paljastaa nuansseja astiasta, omenoista ja päärynöistä. Hedelmällisten näkökulmien oheen lisätään ruisleipää, piparkakkumausteita ja savustettua lihaa.

Tämä kuiva valkoviini Weingut Rudolf Fidesserilta on tarkoitettu viininystäville, jotka eivät voi juoda viiniään tarpeeksi kuivana. Kapellenberg Grüner Veltliner on lähellä tätä, sillä se on valmistettu vain 4,6 grammaa jäännös sokeria. Voimakkaasti ja moniulotteisesti tämä samettinen ja rapea valkoviini esittelee itseään suussa. Tasapainoisen hedelmähappoisuuden ansiosta Kapellenberg Grüner Veltliner hellii makuhermoja raikkaalla tunteella, kuitenkaan menettämättä mehukasta elävyyttään. Tämän Itävallan Weinbauregion Niederösterreichin valkoviinin finaali hurmaa lopulta kauniilla jälkimaulla. Jälki on lisäksi mineraalisia vivahteita, joita hallitsevat kalkkikivestä ja hietamaasta muodostuneet maaperät.

Kapellenberg Grüner Veltlinerin vinifikaatio Weingut Rudolf Fidesserilta

Voimakkaan Kapellenberg Grüner Veltlinerin perusta Niederösterreichistä on Grüner Veltliner -rypäle. Rypäleet kasvavat optimaalisissa olosuhteissa Niederösterreichissä. Viningit nauttivat täällä juuristaan syvälle kalkkikivisten ja hietamaisten maaperien päälle. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet pääsevät nopeasti viinitilalle. Siellä ne lajittelevat ja murskaavat hellävaraisesti. Tämän jälkeen tapahtuu käyminen valvotuissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä...

Ruokasuositus Kapellenberg Grüner Veltlinerille Weingut Rudolf Fidesserilta

Tätä itävaltalaista tulisi nauttia parhaiten hyvin jäähdytettynä 8 - 10°C:ssa. Se soveltuu täydellisesti seurusteluviiniksi vihersalaatin, punajuurisalaatin, kvinoalla tai spagetin jogurtti-minttu-peston kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Fidesser