Grüner Veltliner Ried Kronberg Weinviertel Reserve DAC - Weingut Setzer

Grüner Veltliner Ried Kronberg Weinviertel Reserve DAC itävaltaisesta viinialueesta Niederösterreich tarjoilee lasissa kirkasta platinamaisen keltaista. Kun lasia pyöritetään, tämä valkoviini paljastaa täydellisen tasapainon, sillä se ei tunnu lasiseinillä ei vesimäiseltä eikä siirappimaiselta tai liköörimäiseltä. Tässä Niederösterreichin valkoviinissä on hurmaavia sävyjä päärynästä, Nashi-päärynästä, mirabelleista ja viinipelto-persikoista. Juuri sen hedelmäkeskeinen luonne tekee tästä viinistä erityisen.

Weingut Setzerin Grüner Veltliner Ried Kronberg Weinviertel Reserve DAC esittäytyy viinin ystävälle upean kuiva. Tämä valkoviini ei koskaan ole karkeaa tai niukkaa, vaan pyöreää ja joustavaa. Kielellä tämä tasapainoinen valkoviini erottuu äärimmäisen samettisella ja rapealla tekstuurilla. Jälkimaussa tämä Niederösterreichin viini lumoaa kauniilla pituudellaan. Taas uudelleen esiin tulevat sävyt viinipelto-persikasta ja persikasta. Täydennyksenä vielä mineraalisia nuotteja kalkkikivestä ja loess-maasta hallitsevilta alueilta.

Weingut Setzerin Grüner Veltliner Ried Kronberg Weinviertel Reserve DAC:n vinifiointi

Tasapainoinen Grüner Veltliner Ried Kronberg Weinviertel Reserve DAC Itävallasta on puhdasviininen viini, joka on valmistettu Grüner Veltliner -rypäleestä. Rypäleet kasvavat optimaalisissa olosuhteissa Niederösterreichissa. Vinit kaivavat juurensa syvälle kalkkikivestä ja loess-maasta koostuviin maihin. Sadonkorjuun jälkeen viinirypäleet siirtyvät nopeasti kellariin. Tässä ne valitaan ja käsitellään varovasti. Sen jälkeen käyminen tapahtuu ruostumattomassa terästankissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen jälkeen seuraa kypsytys muutaman kuukauden ajan hienossa hiivassa, ennen kuin viini lopulta pullotetaan.

Ruokasuositus Weingut Setzerin Grüner Veltliner Ried Kronberg Weinviertel Reserve DAC:lle

Nauttikaa tätä Itävaltalaisen valkoviiniä parhaiten hyvin jäähdytettynä 8 - 10 °C:ssa, seurana spagetti jogurtti-minttu-pestolla, kookos-lime-kalacurryllä tai munakkaalla lohen ja fenkolin kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Setzer