Platter Rieden Grüner Veltliner Weinviertel DAC - Weingut Rudolf Fidesser

Platter Rieden Grüner Veltliner Weinviertel DAC Itävallan viinialueelta Niederösterreichilta esittelee itsensä lasissa upean hohtavassa platina keltaisessa värissä. Platter Rieden Grüner Veltliner Weinviertel DAC:n ensimmäinen tuoksu hellii omenien, viikunoiden ja nashi-päärynän sävyillä. Vilkkaat hedelmäiset sävyt yhdistyvät kaakaopapuun, piparkakkumausteeseen ja vihreään paprikaan.

Tämä valkoviini Weingut Rudolf Fidesseriltä on oikea valinta kaikille viinin ystäville, jotka pitävät mahdollisimman vähän jäännössokeria viinissään. Se kuitenkaan ei koskaan esiinny köyhänä tai karheana, kuten korkealaatuisilta viineiltä yleensä voisi odottaa. Suussa tämän kevytrunkoisen valkoviinin rakenne on upean rapea ja samettinen. Jälkimaku hurmaa tämä kypsytettävä valkoviini Itävallan viinialueelta Niederösterreichilta kauniilla pituudella. Esiin tulevat jälleen päärynän ja nashi-päärynän sävyt. Jälkimakua sävyttävät vielä mineraaliset nuotit, jotka tulevat loess- ja savimaasta.

Platter Rieden Grüner Veltliner Weinviertel DAC:n vinifikaatio Weingut Rudolf Fidesserilta

Elegantti Platter Rieden Grüner Veltliner Weinviertel DAC Itävallasta on puhdas lajikeviini, joka on valmistettu Grüner Veltliner -rypäleestä. Niederösterreichissa kasvaa köynnöksiä, jotka tuottavat tämän viinin rypäleet loess-, savi- ja sorapohjilla. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan nopeasti puristamoon. Tässä ne lajitetaan ja jauhetaan huolellisesti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen jälkeen seuraa kypsytys.

Ruoansuositukset Weingut Rudolf Fidesser Platter Rieden Grüner Veltliner Weinviertel DAC:lle

Tätä Itävallan valkoviiniä tulisi nauttia parhaiten kohtuullisesti viilennettuna 11 - 13°C. Se sopii täydellisesti seuraviiniksi parsasalaatin, kvinoan, jogurtti-minttu-peston tai punajuurisalaatin kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Fidesser