Grüner Veltliner trocken - Käfer

Käferin Grüner Veltliner Niederösterreichistä esittäytyy pyöritetyssä lasissa kirkkaan, platinankeltaisena. Tämän valkoviinin tuoksu Niederösterreichistä hurmaa sitruunan vivahteilla. Kun syvennymme aromimaailmaan, mukaan liittyvät mineraaliset sävyt, valkopippuri ja kamomilla.

Käfer Grüner Veltliner näyttäytyy nautiskelijalle miellyttävän kuivana. Tämä valkoviini ei ole koskaan karkeatekoinen tai niukka, kuten voisi odottaa yli neljän euron viiniltä. Kielellä tämä tasapainoinen valkoviini erottuu poikkeuksellisen kevyen suutuntumansa ansiosta. Tasapainoisen hapokkuuden ansiosta Grüner Veltliner hellii samettisella suutuntumalla kuitenkaan tinkimättä mehukkaasta eloisuudesta. Tämän Niederösterreichin viinialueen valkoviinin finaali vakuuttaa lopulta kauniilla jälkivaikutelmalla.

Käfer Grüner Veltlinerin valmistus

Tämä tasapainoinen itävaltalainen Grüner Veltliner on lajikeviini, joka on valmistettu puhtaasti Grüner Veltliner -rypälelajikkeesta. Käsinpoiminnan jälkeen rypäleet kuljetetaan mahdollisimman nopeasti puristamolle. Siellä ne lajitellaan ja murskataan hellävaraisesti. Käyminen tapahtuu tämän jälkeen terästankissa kontrolloidussa lämpötilassa. Käymisen päätyttyä Grüner Veltliner saa harmonisoitua vielä muutaman kuukauden hienolla sakkalla.

Ruokasuositus Käfer Grüner Veltlinerille

Nauti tätä itävaltalaista valkoviiniä parhaiten hyvin viilennettynä, 8–10 °C:ssa, esimerkiksi lohi-fenkoliomeletin, paistetun taimenen inkivääri-päärynän kera tai spagetin kanssa, jossa on jogurtti-minttupestoa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Käfer