Grüner Veltliner Vom Haus - Weingut Pfaffl

Lasissa Weingut Pfafflin Grüner Veltliner Vom Haus esittäytyy kirkkaan platinalta väriltään. Tämä Itävaltalainen valkoviini hurmaa aromeillaan, joissa on vihreää omenaa ja sitruunaa. Jos jatkamme aromien tutkimista, ilmestyy mintun/mesiangervon, limetin ja pippurin sävyjä.

Weingut Pfafflin Grüner Veltliner Vom Haus esittäytyy nauttijalleen upean kuivana. Tämä valkoviini ei ole koskaan karkea tai niukka, vaan pyöreä ja pehmeä. Tasapainoinen ja monimutkainen, tämä rapea valkoviini esittelee itsensä suussa. Lopussa tämä Itävaltalainen viini ilahduttaa kauniilla pituudellaan. Taas esiin nousevat vihreän omenan ja sitruunan vivahteet.

Weingut Pfaffl Grüner Veltliner Vom Hausin vinifikointi

Tässä valkoviinissä painopiste on selkeästi yhdessä rypälelajikkeessa, nimittäin Grüner Veltlinerissa. Tämän upeasti tasapainoisen lajikeviinin tuottamiseksi Weingut Pfaffl:ltä käytettiin vain moitteettomia sadonkorjuuperunoita. Käsin korjatut rypäleet tuodaan nopeasti puristamoon. Tässä ne lajitellaan ja jauhetaan varovaisesti. Tämän jälkeen tapahtuu käyminen ruostumattomassa terästankissa hallituissa lämpötiloissa. Vinifikoinnin jälkeen seuraa kypsytys muutamaksi kuukaudeksi hienoin hiivajäkeineen, ennen kuin viini lopulta pullotetaan.

Ruokasuositus Weingut Pfaffl Grüner Veltliner Vom Hausille

Nauti tätä Itävaltalaista valkoviiniä parhaiten kohtuullisesti viilennettynä 11 - 13°C:ssa monenlaisia ruokia seuraten, mutta se on myös nautittavissa yksinään.

• Lisää tuotteita osoitteesta Weingut Pfaffl