Foxcon Navarra DO - Bodegas San Martín de Unx

Foxcon Navarra, der im Fass ausgebaute Wein aus der Weinbauregion Kastilien - La Mancha, offenbart sich im Glas in dichtem Purpurrot. In ein Rotweinglas eingeschenkt, präsentiert dieser Rotwein aus Spanien herrlich ausdrucksstarke Aromen nach Brombeere, Himbeere und Sauerkirsche, abgerundet von weiteren fruchtigen Nuancen, die der Ausbau im Holzfass beisteuert.

Am Gaumen startet der Foxcon Navarra von Bodegas San Martín de Unx herrlich aromatisch, fruchtbetont und balanciert. Es gibt trocken und richtig trocken. Dieser Rotwein gehört zur letzteren Gruppe, denn er wurde mit lediglich 1,2 g Restzucker in die Flasche gefüllt. Auf der Zunge zeichnet sich dieser druckvolle Rotwein durch eine ungemein knackige Textur aus. Durch seine prägnante Fruchtsäure zeigt sich der Foxcon Navarra am Gaumen beeindruckend frisch und lebendig. Das Finale dieses Rotweins aus der Weinbauregion Kastilien - La Mancha, genauer gesagt aus Navarra DO, begeistert schließlich mit gutem Nachhall.

Vinifikation des Bodegas San Martín de Unx Foxcon Navarra

Dieser kraftvolle Rotwein aus Spanien wird aus den Rebsorten Garnacha, Graciano und Tempranillo cuvetiert. Nach der Lese gelangen die Trauben zügig ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im großen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung wird der kraftvolle Foxcon Navarra noch für einige Monate in Fässern aus Eichenholz ausgebaut.

Speiseempfehlung für den Foxcon Navarra von Bodegas San Martín de Unx

Erleben Sie diesen Rotwein aus Spanien idealerweise temperiert bei 15 - 18°C als begleitenden Wein zu

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