Fabelhaft Tinto Douro DOC Rotwein - Niepoort

Elävästi rubiininpunainen Niepoort Fabelhaft Douro Tinto näyttää purppuranvärisiä heijastuksia ja hohtaa keskivahvalla värillä lasissa. Tämä eläväntuoksuinen punaviiniseos, joka koostuu Touriga Francasta, Touriga Nacionalista, Tinta Rorizista, Tinta Amarelasta ja muista rypälelajikkeista, viehättää tuoreilla, syvillä ja erittäin intensiivisillä aromilla metsämustikoista, mehukkaista mustaherukoista ja hieman luumusta. Makeat mausteet ja karvaita teeoksia sulautuvat harmonisesti Fabelhaft Douro Tinton balsamiseen luonteeseen.

Suussa Fabelhaft Tinto paljastaa elegantin, volyymikkaan ja nuorekkaan raikkaan maun, jossa on aistittavissa mineraalista profiilia. Kaunis, elävä hedelmähappo ja pehmeät tanniinit täydentävät tasapainoista suun tunnetta.

Fabelhaft Tintossa on huomionarvoista paitsi sisus myös punaviinipullon ulkoasu. Dirk Niepoort valitsi tarinakseen Wilhelm Bushin kertomuksen, tällä kertaa Korppihäntä Hans Huckebein. Hänen elämänsä päättyy, ei suinkaan vähiten alkoholin nauttimisen seurauksena, traagisesti, ja on muokannut epäonnenkuvausta tähän päivään asti. Tällaiset satu muistuttavat siitä, miksi Niepoort antoi tälle viinisarjalle nimen Fabelhaft - ja maku tukee tätä!

Fabelhaft Tinto osoittaa, että täyteläiset punaviinit Portugalista ovat mahdollisia kohtuulliseen hintaan. Ei ainoastaan sitä, hänen Wilhelm Busch -etikettinsä on myös visuaalisesti viini, joka tunnistetaan välittömästi.

Fabelhaft Tinton vinifikaatio

Sadonkorjuu alkaa syyskuun alussa, ja rypäleet Fabelhaft Douro -viinejä varten kerätään pääasiassa tuoreuden, hapokkuuden ja hedelmällisyyden keskiössä. Yli kypsien rypäleiden tulisi olla vältettävä Fabelhaft Douro Tintolle.

Kellarissa sadonvalinnan jälkeen rypäleet ovat puristettu, käynytty ja käyminen on tapahtunut. Käymisen jälkeen viini kypsyi 15 % ajan 12 kuukautta ranskalaisesta tammesta (toisen kierron tynnyreissä).

Ruoan suositus Niepoortin Fabelhaft Tinto -viinille

Nauttikaa tätä portugalilaista punaviiniä pastan kanssa mausteisten kasvisten tai lihakastikkeiden, pizzan ja naudan- tai sianliharuokien kanssa.

Palkinnot, kunniamaininnat ja palkinnot Niepoort Fabelhaft Douro Tintolle

• Falstaff: 91 pistettä vuodelle 2017
• Mundus Vini: Hopeaa vuodelle 2016
• Meiningers-Weinwelt: 88 pistettä vuodelle 2016
• Erikoislehti Weinwirtschaft: Vuoden punaviini
• 2009
• 2011
• 2015

• Lisää tuotteita osoitteesta Niepoort