Epicuro Bianco alkoholfrei - Femar Vini

Epicuro Bianco alkoholiton Femar Viniltä esiintyy säteilevän vaaleankeltaisena värinä, joka vangitsee katseen heti. Eloisa kullankeltainen sävy paljastaa hienon harmonian kirkkauden kanssa. Tuoksussa avautuu moniulotteinen aromien kirjo, joka alkaa tuoreista sitruksen vivahteista, kuten sitruunasta ja greipistä, joita säestää hienovarainen häivähdys valkoisia kukkia. Näiden rinnalle liittyvät hennot vihreän omenan, kypsän päärynän ja valkoisen persikan vivahteet. Aromaattista bukettia täydentävät hienovaraiset mineraalikivien sävyt ja kermainen briossin häivähdys, jotka antavat viinille eleganttia syvyyttä. Suussa Epicuro Bianco alkoholiton avautuu eloisalla raikkaudella, joka on hienosti sidottu harmoniseen, keskitäyteläiseen suutuntumaan. Sen tasapainoinen hapokkuus tuo pirskahtelevan tunteen, kun taas sitrushedelmien ja trooppisten hedelmien hedelmäisyys yhdistyy hienovaraisiin mineraalisiin vivahteisiin. Makuelämyksen viimeistelee lempeä kermamaisuus, jonka ansiosta viini on erinomainen valinta monenlaisiin tilanteisiin. Jälkimaku on pitkäkestoinen, miellyttävällä valkoisten kukkien ja mineraalisen raikkauden kaiulla, joka ilahduttaa aisteja pitkään.

Epicuro Bianco alkoholiton -viinin valmistus Femar Vinillä

Epicuro Bianco alkoholiton valmistetaan yksinomaan hienoimmista kansainvälisistä ja paikallisista rypälelajikkeista, joita viljellään huolellisesti kestävien viljelymenetelmien mukaisesti. Tarha sijaitsee ihanteellisella paikalla, jossa runsas auringonvalo ja viileät yöt mahdollistavat rypäleiden optimaalisen kypsymisen. Rypäleet korjataan täydellisessä kypsyysasteessa, jotta saavutetaan täydellinen tasapaino hedelmäisyyden ja hapokkuuden välillä. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet puristetaan hellävaraisesti siten, että kuorikontakti vierteeseen on hyvin lyhyt, jotta saadaan mahdollisimman hedelmäinen aromi ilman tanniini- tai pippurisia vivahteita.

Vierre käy läpi kontrolloidun autolyysin, jossa luonnolliset hiivat käynnistävät käymisprosessin. Alkoholitonta viiniä varten alkoholikäyminen keskeytetään varhain, jotta toivottu aromien kirjo säilyy. Viiniä kypsytetään sen jälkeen terästankeissa, jotta raikkaus ja bukee säilyvät. Lopuksi viini viimeistellään hienovaraisella kylmäsuodatuksella. Jo kypsyessään moderneissa tankeissa siinä kehittyy hieno tasapaino hedelmäisten ja mineraalisten vivahteiden välillä. Kypsytys tapahtuu johdonmukaisesti hapettumista välttäen, mikä pitää aromaattisen profiilin elävänä. Tuloksena on viini, joka hurmaa kirkkaudellaan, raikkaudellaan ja intensiivisellä hedelmäisyydellään ja on samalla täysin alkoholiton – todellinen nautinto kaikille, jotka arvostavat eläviä aromeja.

Ruokasuositukset Epicuro Bianco alkoholiton -viinille Femar Viniltä

Epicuro Bianco alkoholiton sopii erinomaisesti monenlaisten välimerellisten ruokien kumppaniksi. Sen raikas hapokkuus ja eloisat hedelmäaromit täydentävät hienovaraisia ruokalajeja harmonisella tavalla. Se sopii erityisen hyvin kevyen kalan, äyriäissalaattien tai äyriäisruokien kanssa, sillä se korostaa luonnollisia merellisiä aromeja. Myös antipastit, joissa on marinoituja tomaatteja, kesäkurpitsaa tai artisokkaa, hyötyvät sen elävästä luonteesta. Kasvisruokien kanssa suositellaan pastaa sitruuna-basilikakastikkeella, jossa viinin raikkaat sitrusvivahteet korostavat annoksen makua täydellisesti. Samoin luovat kasviscurry-ruoat tai kevyet risotot, jotka on valmistettu kevätsipulilla ja sitrushedelmillä, sopivat hyvin yhteen viinin kanssa.

Vaativille nautiskelijoille suosittelemme yrttikuorrutettua grillattua kalaa, tarjoiltuna paistettujen kampasimpukoiden ja sitruuna-voikastikkeen kanssa. Myös juustolautanen, jossa on mietoa vuohenjuustoa, vihreää omenaa ja saksanpähkinöitä, on ihanteellinen kumppani. Juoma sopii mainiosti seurallisiin hetkiin, piknikeille ulkona tai aperitiiviksi välimerellisen aterian alkuun. Epicuro Bianco alkoholiton -viinin eloisa raikkaus nostaa ruokien aromit esiin peittämättä niitä ja tarjoaa tasapainoisen makuelämyksen, joka houkuttelee ottamaan lisää. Sen monikäyttöisyys tekee siitä täydellisen valinnan kaikkiin tilanteisiin, joissa arvostetaan eläviä ja maukkaita seuralaisia.

• Lisää tuotteita osoitteesta Femar Vini