Alma Portuguesa 3,0l Bag-in-Box - José Maria da Fonseca

Alma Portuguesa 3,0 l Bag-in-Box - José Maria da Fonseca loistaa lasissa intensiivisen rubiininpunaisena, jossa on violetteja heijastuksia. Tuoksussa viini avautuu kutsuvana ja hedelmäisyyttä korostavana. Kypsät karhunvatukat, mehukkaat vadelmat ja tummat hapankirsikat yhdistyvät ripaukseen mustapippuria ja hienoihin yrttisävyihin. Suussa Península de Setúbalin Castelão-rypäle näyttää luonteikkaan puolensa: kuiva, mehukas ja selkeärakenteinen, samettinen suutuntuma ja harmonisesti integroitu hapokkuus.

Hedelmäisyys on intensiivistä ja elävää ilman raskautta. Tummat marjat hallitsevat ensivaikutelmaa, jota seuraavat kirsikka-aromit, häivähdys kypsää luumua ja mausteinen jälkivaikutelma. Tanniinit ovat kypsiä, pehmeitä ja hienosti hioutuneita. Näin syntyy pyöreä suutuntuma, joka puhuttelee punaviinin ystäviä, jotka arvostavat juotavuutta ja eleganssia. Viinin keskitäyteläinen runko sopii täydellisesti mutkattomaan nautiskeluun käytännöllisestä 3,0 l Bag-in-Boxista.

Tyyli on selvästi Vanhan maailman henkinen: selkeä alkuperä, korostettu hedelmäisyys, tuntuva rakenne ja pitkä, hedelmäisen mausteinen jälkimaku. Hapokkuus antaa raikkautta, hienovarainen tanniini tukee viiniä ja luo jännitettä. Castelão, yksi Portugalin perinteikkäistä rypälelajikkeista, näyttää tässä viehättävän ja helposti lähestyttävän puolensa.

• Väri: voimakas rubiininpunainen, violetteja heijastuksia
• Aromit: karhunvatukka, vadelma, hapankirsikka, mustapippuri, hieno yrttimausteisuus
• Maku: kuiva, hedelmävetoinen, tasapainoinen
• Tekstuuri: samettinen, pehmeä, pyöreät tanniinit
• Alkuperä: Península de Setúbal, Portugali
• Rypälelajike: Castelão, yksilajikkeisena
• Alkoholipitoisuus: 12,0 % vol
• Tyyli: Vanha maailma, helposti lähestyttävä ja luonteikas

Península de Setúbal tarjoaa ihanteelliset olosuhteet Castelãolle. Lämpimät päivät, Atlantilta puhaltavat viileät tuulet ja monipuoliset maaperät luovat viinejä, joissa on syvyyttä ja selkeästi tunnistettava alkuperä. Alma Portuguesa 3,0 l Bag-in-Box - José Maria da Fonseca kantaa tätä alkuperää ylpeästi nimessään ja lasissa. Bag-in-Box-pakkaus säilyttää viinin raikkauden pitkään ja sopii erityisen hyvin säännölliseen arjen nautiskeluun tai seurallisiin hetkiin.

1. Intensiiviset punaiset hedelmäaromit mausteisella vivahteella
2. Samettinen tekstuuri ja helposti lähestyttävät tanniinit
3. Käytännöllinen 3,0 l Bag-in-Box hanalla
4. Täydellinen rennolle illanvietolle ja suuremmille seurueille
5. Aito punaviini Península de Setúbalista

Alma Portuguesa 3,0 l Bag-in-Boxin valmistus José Maria da Fonsecalta

Alma Portuguesa 3,0 l Bag-in-Box - José Maria da Fonseca -viinin rypäleet tulevat valikoiduilta tarhoilta Península de Setúbalin alueelta Lissabonin eteläpuolelta. Ilmasto on välimerellinen, paljon auringonpaistetta, leudot talvet ja Atlantin tasoittava vaikutus. Nämä olosuhteet edistävät Castelão-rypäleen tasaista kypsymistä ilman liiallista kuumuutta. Alueen maaperä vaihtelee hiekkapalstoista kalkki- ja savipitoisiin kerrostumiin. Näin syntyy jännittävä yhdistelmä hedelmäintensiteettiä, rakennetta ja eleganssia.

Sadonkorjuu tehdään huolellisesti, jotta vain täysin kypsät ja aromikkaat rypäleet päätyvät käyttöön. Valikointi jo tarhalla varmistaa korkean rypälelaadun. Kellariin tuonnin jälkeen marjat käsitellään hellävaraisesti. Käyminen tapahtuu lämpötilakontrolloiduissa terästankeissa. Näin Castelão-rypäleen selkeä, hedelmäpainotteinen profiili säilyy, samalla kun väri ja rakenne työstetään esiin.

Käymisen jälkeen viini kypsyy edelleen tankissa, jolloin tanniinit pyöristyvät ja aromit sulautuvat harmonisesti. Kypsytyksessä keskitytään raikkauteen, mehukkuuteen ja juotavuuteen, ei raskaaseen puuaromisuuteen. José Maria da Fonseca vaalii tyyliä, joka kunnioittaa lajikkeen luonnetta ja tavoittelee samalla erityisen helposti lähestyttävää makuprofiilia. Näin syntyy punaviini, joka ilahduttaa sekä tuntijoita että aloittelijoita.

Pullotus Bag-in-Box-pakkaukseen tehdään kontrolloiduissa olosuhteissa. Integroitu hana suojaa viiniä luotettavasti hapen vaikutukselta sen jälkeen, kun laatikko on avattu. Näin viinin aromiprofiili säilyy pidemmän ajan tasaisena. Yhdistelmä perinteistä osaamista tarhalla, modernia kellaritekniikkaa ja käytännöllistä pakkausta tekee tästä punaviinistä aidon Portugalin lähettilään.

Naudintosuositukset Alma Portuguesa 3,0 l Bag-in-Box - José Maria da Fonsecalle

Alma Portuguesa sopii erinomaisesti tummille ruoille ja runsaan keittiön tuhteihin annoksiin. Viini on erityisen hyvä pari:

• Grillatulle naudanlihalla, lampaanpotkille tai mausteiselle grillimakkaralle
• Padoille ja pataruoille, kuten naudanpaisti, gulassi tai ossobuco
• Pastalajeille, joissa on voimakkaita tomaattikastikkeita ja välimerellisiä yrttejä
• Pizzalle, jossa on salamia, chorizoa tai muita mausteisia täytteitä
• Valikoiduille koville ja puolikoville juustoille, joissa on voimakas aromi

Tämä punaviini sopii seurallisiin iltoihin ystävien kanssa, grillijuhliin puutarhassa tai pitkiin viikonloppuihin terassilla. 3,0 l Bag-in-Box tarjoaa riittävästi varastoa useisiin nautintohetkiin ja sopii käytännöllisen hanansa ansiosta täydellisesti ruokapöydälle, kotibaariin tai keittiöön. Vieraat voivat kaataa helposti lasillisen samalla kun viini säilyttää aromiprofiilinsa luotettavasti.

Ihanteellinen tarjoilulämpötila on 15–18 °C. Klassinen punaviinilasi korostaa samettista suutuntumaa ja hedelmäisiä aromeja. Bag-in-Box säilytetään mieluiten viileässä, valolta suojattuna ja pystyasennossa. Avattuna viini säilyy pidemmän aikaa miellyttävänä, sillä hana rajoittaa selvästi ilman pääsyä viinin kanssa kosketuksiin. Näin Alma Portuguesa sopii moniin tilanteisiin, spontaanista arki-illan lasillisesta suureen juhlapöytään.

Alma Portuguesa 3,0 l Bag-in-Box - José Maria da Fonseca on onnistunut valinta kaikille, jotka etsivät portugalilaista punaviiniä, jossa on selkeä hedelmäisyys, pehmeät tanniinit ja korkea nautittavuus. Península de Setúbalin Castelão näyttää tässä kutsuvan puolensa ja tuo ripauksen portugalilaista sielua suoraan lasiin.

• Lisää tuotteita osoitteesta José Maria da Fonseca