Lancers Rosé - José Maria da Fonseca

Hento vaaleanroosan sävyinen hehku, joka kimmeltää lasissa elegantisti, luo ensivaikutelman viinistä Lancers Rosé - José Maria da Fonseca. Väri tuo mieleen vaaleat vadelmat ja kirkkaat punaiset herukat, eloisat ja selkeät. Tuoksussa avautuu hedelmävetoinen bouquet, jossa on mansikan, guavan, greipin ja mehukkaan punaisen herukan aromeja. Hienovaraiset sitrussävyt tuovat viiniin raikkautta ja jännitteisyyttä.

Suussa Lancers Rosé - José Maria da Fonseca on puolikuiva, viettelevän hedelmäinen ja silkkisen tuntuinen. Hyvin integroitunut, eloisa hapokkuus kantaa aromeja ja ylläpitää jännitettä aina jälkimakuun saakka. Tanniinit pysyvät hyvin hienovaraisina, tuskin havaittavina, ja korostavat tämän rosén mutkatonta, hurmaavaa luonnetta. Alkoholi 10,0 til.% antaa viinille keveyttä ja juotavuutta tinkimättä aromaattisesta intensiteetistä.

Cuvée yhdistää tyypillisiä portugalilaisia rypälelajikkeita kuten Aragonez, Castelão, Syrah, Touriga Nacional ja Trincadeira Preta (Tinta Amarela). Tämä yhdistelmä avaa laaja-alaisen aromikirjon ja luo viinille omaleimaisen tyylin. Portugalilaisena landeviininä rosé heijastaa Portugalin auringonvalossa kylpeviä maisemia ja tuo välimerellisen elämänilon suoraan lasiin.

• Väri: loistava rosé, jossa kirkas hohde
• Aromit: mansikka, punainen herukka, guava, greippi, hienot sitrussävyt
• Maku: puolikuiva, hedelmäkorosteinen, silkkinen suussa
• Tekstuuri: pehmeä, notkea, eloisalla hapokkuusrakenteella
• Kypsytys: terästankki puhtaan hedelmäisyyden ja raikkauden korostamiseksi
• Alkuperä: portugalilainen landeviini vanhasta maailmasta
• Alkoholi: 10,0 til.% kevyellä, ilmavalla luonteella

1. Tuoksu: intensiivinen punainen hedelmä, eksoottinen vivahde guavasta
2. Maku: silkkinen, hedelmäinen, puolikuiva, hienosti tasapainossa
3. Jälkimaku: raikas, hedelmäkorosteinen, sitruksisella kirkkaudella

Tyyli pohjautuu vanhaan maailmaan, mutta on silti moderni tulkinta. Terästankkikypsytys korostaa hedelmän raikkautta, tarkkuutta ja selkeyttä. Hapokkuus on eloisa ja kannatteleva, mutta ei hallitseva. Cuvée tarjoaa rakennetta, mutta keskipisteessä ovat aina juotavuus ja eleganssi.

Lancers Rosé - José Maria da Fonsecan valmistus

Rypäleet viiniin Lancers Rosé - José Maria da Fonseca tulevat valikoiduilta tarhoilta Portugalissa, luokiteltuina portugalilaiseksi landeviiniksi. Ilmasto on merellinen, monine aurinkoisine päivineen ja maltillisine lämpötiloineen. Lämpimät päivät ja viileämmät yöt voimistavat aromeja ja säilyttävät raikkauden. Maaperä vaihtelee hiekkakerroksista savisiin, osin kalkkipitoisiin osioihin, mikä antaa cuvéelle rakennetta ja luonnetta.

Sato korjataan huolellisesti, selkeällä painotuksella rypäleiden aromaattiseen kypsyyteen ja raikkauteen. Lempeä käsittely on etusijalla, jotta punaiset lajikkeet voivat kehittää hedelmäiset sävynsä täyteen mittaansa. Rypäleet toimitetaan nopeasti kellariin hapettumisen välttämiseksi ja aromien selkeyden säilyttämiseksi.

Kellarissa José Maria da Fonseca luottaa terästankkikypsytykseen. Tämä menetelmä korostaa primäärihedelmää ja säilyttää herkän rosésävyn. Rypäleet puristetaan hellävaraisesti, ja kuorikontakti pidetään rajallisena, jotta viinin väri pysyy vaaleana ja säteilevänä. Viileä käyminen tukee mansikan, herukan ja greipin aromeja ja pitää tekstuurin silkkisenä.

Talon José Maria da Fonseca tyyli yhdistää perinteen moderniin kellaritekniikkaan. Vuosikymmenten kokemus portugalilaisten rypälelajikkeiden parissa näkyy tämän rosén käsialassa. Tavoitteellinen työ viinitarhalla, tarkat sadonkorjuupäätökset ja lämpötilakontrolloitu käyminen luovat rosén, jossa keveys, hedelmäisyys ja eleganssi yhdistyvät. Moderni Bordeaux-pullo korostaa ajanmukaista ilmettä ja puhuttelee nautiskelijoita, jotka etsivät tyylikästä kumppania monenlaisiin hetkiin.

Nautintosuosituksia Lancers Rosé - José Maria da Fonsecalle

Lancers Rosé - José Maria da Fonseca sopii erinomaisesti yhteen vaaleiden ja kevyiden ruokien kanssa. Hedelmäinen luonne ja puolikuiva tyyli istuvat ihanteellisesti kesäisiin annoksiin, kuten siipikarjaan, kevyisiin salaatteihin, grillattuihin kasviksiin tai välimerellisiin alkuruokiin. Mansikan ja greipin aromit sointuvat hienosti yhteen hienovaraisen mausteisuuden ja yrttien kanssa.

Erityisen viehättävä tämä cuvée on makeanmausteisten ruokien kanssa. Aasialaishenkinen keittiö kevyellä tulisuudella, ruoat makean-tulisine kastikkeineen tai eksoottisten hedelmien ja vaaleiden lihalajien yhdistelmät muodostavat tämän rosén kanssa elävän kokonaisuuden. Hedelmäinen makeus tasapainottaa, raikkaus korostaa ruokien aromeja.

• Ruokayhdistelmät:
  • vaaleat liharuokalajit, siipikarja, kevyesti grillattu kala
  • kesäsalaatit tuoreilla kasviksilla ja yrteillä
  • aasialaisittain maustetut, makeanmausteiset ruoat
  • tapas, antipasto, sormisyötävät ja kevyet snackit
• Tilanteet:
  • terassi-illat ja piknikit ulkona
  • grillijuhlat ystävien kanssa
  • juhlavat aperitiivihetket
  • rennot illat parvekkeella

Optimaalista nautintoa varten suositeltu tarjoilulämpötila on 8–10 °C. Laadukkaassa valkoviinilasissa bouquet ja tekstuuri avautuvat erityisen selkeinä. Viinin elegantti kuplivuus ei ole esillä, joten kokemus keskittyy täysin hedelmäisyyteen, raikkauteen ja silkkisen tuntuiseen suutuntumaan.

Lancers Rosé - José Maria da Fonseca soveltuu myös tyylikkääksi aperitiiviksi ja seuraa seurueita ensimmäisestä lasista viimeiseen pisaraan saakka. Oikein säilytettynä viileässä, pimeässä ja tasalämpöisessä ympäristössä viini osoittaa noin kahden vuoden ajan satovuodesta täydet säteilyominaisuutensa. Kierrekorkki varmistaa vaivattoman nautinnon ja säilyttää aromit luotettavasti. Näin syntyy roséviini, joka täyttää jokaisen hetken portugalilaisella elämänilolla ja rikastaa jokaista kattausta elegantilla, hedelmäisellä vivahteella.

• Lisää tuotteita osoitteesta José Maria da Fonseca