Crianza DO Ribera del Duero - Condado de Haza

Vahva Crianza Ribera del Duero Condado de Hazalta liukuu tiheän rubiininpunaisena lasiin. Ensimmäisen pyöräytyksen jälkeen tämä punaviini paljastaa korkean tiheyden ja täyteläisyyden, mikä näkyy kirkkomaisten ikkunoiden muodossa lasin reunalla. Nenän edessä tämä Condado de Haza -punaviini esittelee kaikenlaisia mustaherukoita, mustikoita, laventelia, luumuja ja kirsikoita. Ikään kuin tämä ei olisi vielä vaikuttavaa, pienessä tammitynnyrissä kypsentäminen lisää vielä paahdettua tynnyriä, katajaa ja kaakaopapuja.

Tämä Condado de Hazan kuiva punaviini on ihanteellinen ihmisille, jotka eivät voi nauttia viiniään tarpeeksi kuivana. Suussa tämän voimakkaan punaviinin rakenne on upeasti silkkinen ja tiheä. Jälkimaussa tämä hyvin kypsytettävä punaviini Kastilian - Leónin viinialueelta hurmaa lopuksi huomiota herättävällä pituudella. Taas esiin nousevat vivahteet mulberrista ja varjokirsikasta. Jälkimaulta löydämme vielä mineraalisia sävyjä hiekasta ja savesta hallitsevilla maaperillä.

Condado de Haza Crianza Ribera del Duero -viinin vinifikaatio

Vahva Crianza Ribera del Duero Espanjasta on puhdas viini, joka on valmistettu Tempranillo-rypäleestä. Rypäleet kasvavat optimaalisten olosuhteiden alla Kastilian - Leónissa. Viningit kaivavat juurensa syvälle savi- ja hiekkaiseen maaperään. Viinin purkamisen jälkeen rypäleet päätyvät kiireesti puristamoon. Tässä ne valitaan ja murskataan hellävaraisesti. Sen jälkeen käyminen tapahtuu pienessä tammessa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä Crianza Ribera del Duero kypsyy vielä 18 kuukautta amerikkalaisissa tammitynnyreissä.

Suositusruoka Condado de Haza Crianza Ribera del Duero -viinille

Tätä espanjalaista tulisi nauttia parhaiten 15 - 18 °C lämpötilassa. Se sopii täydellisesti seuraksi vasikkatäyslihan, papujen ja tomaattien, lampaanlihahöysteen kikherneiden ja kuivattujen viikunoiden tai Boeuf Bourguignonin kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Familie Fernández Rivera