Cordillera Carmenère Reserva Especial - Miguel Torres Chile

Elegantti Cordillera Carmenère Miguel Torres Chileltä loistaa kirkkaan purppurana lasissa. Tämä lajikeviini Chilestä esittelee lasissa upeita voimakkaita aromeja mustista viinimarjoista, mulberrystä, karhunvatukoista ja mustikoista. Lisänä on vivahteita vaniljasta, piparkakkumausteista ja itämaisista mausteista.

Miguel Torres Chile Cordillera Carmenère on viini, joka vie viininharrastajien sydämet ihastuttavalla kuivuudellaan. Tämä punaviini ei kuitenkaan ole karkea tai vähäinen, kuten korkealaatuisten viinien odotetaan olevan. Suussa tämän tasapainoisen punaviinin rakenne tuntuu upean sametilta ja tiheältä. Lopussa tämä nuorekas punaviini Valle Centralin viinialueelta iloitsee huomattavalla pituudellaan. Sieltä paljastuvat jälleen vivahteet mulberrystä ja mustikasta. Jälkimaussa on lisäksi mineraalisia sävyjä tulivuorikivestä dominoiduista maaperistä.

Cordillera Carmenèren vinifikaatio Miguel Torres Chileltä

Tasapainoinen Cordillera Carmenère Chilestä on puhdas lajikeviini, joka on valmistettu Carmenère-rypäleestä. Rypäleet kasvavat optimaalisissa olosuhteissa Valle Centralissa. Viiniköynnökset syventävät juuriaan syvälle tulivuorikivistä koostuviin maihin. Tämä punaviini Chilestä korjataan aina käsin, kun optimaalinen kypsyys on varmistettu. Viininkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan suoraan kellariin. Siellä ne seulotaan ja käsitellään hellävaraisesti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu pienissä puuastioissa hallituissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä Cordillera Carmenère kypsyy vielä 11 kuukautta ranskalaisesta tammesta tehdyissä tynnyreissä.

Ruokasuositus Cordillera Carmenèrelle Miguel Torres Chileltä

Tätä chileläistä viiniä kannattaa nauttia parhaiten 15 - 18 °C:ssa. Se sopii täydellisesti seurusteluviiniksi vasikankärjelle papujen ja tomaattien kera, mausteiselle currylle lampaan kanssa tai sitruuna-chili-kana bulgurin kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Miguel Torres Chile