Montes Taita - Montes

Erinomainen, huipputason Montes Taita valmistetaan 85 % Cabernet Sauvignon -rypäleistä. Loput 15 % täydentävät muita punaisia viinirypäleitä.

Lasissa säihkuu intensiivinen rubiininpunainen väri tummanpunaisilla vivahteilla. Bouquettia hellii nenää voimakkailla aromilla mehukkaista mustikoista, kypsyistä sydänkirsikoista, tuoreista viinimarjoista ja tummasta suklaasta. Aromeja täydentävät hienovaraiset vivahteet timjamista, paistetusta hedelmästä ja puun sävyistä.

Kielellä tämä huippupunaviini Chilestä paljastaa silkkisen pehmeät tanniinit sekä voimakkaan, erinomaisesti tasapainoisen rungon. Hienovarainen hedelmähappo on tasapainossa ja ilmenee upeassa harmoniassa intensiivisten mustien hedelmien kanssa. Lisäksi tuore setripuu ja mineraaliset vivahteet seuraavat suun aromeja. Loppu on elegantti ja erittäin pitkä.

Montes Taita toimitetaan korkealaatuisessa 1 kpl:n puulaatikossa. 

Montes Taita -vinifikaatio

Käsin kerätyt, optimaalisesti kypsyneet viinirypäleet käyvät perinteisesti voimassa ja kypsytetään 24 kuukautta uusissa ranskalaisista tammesta valmistetuissa tynnyreissä. Ranskalaisen tammen puu on hienosoluista rakennetta, mikä mahdollistaa viinin täydellisen hengittämisen kypsytyksen aikana. Tynnyrien keskitasoinen paahteisuus antaa tälle punaviinille hienovaraisia paahteisia aromeita.

Tynnyrikypsyttämisen jälkeen viiniä suodatetaan hieman. Sen jälkeen Montes Taita kypsyy vähintään 3 vuotta pullossa ennen kuin se vapautetaan kaupalle.

Ruokasuositus Montes Taitalle

Nauti tätä hienoista punaviiniä Chilestä paistetun ankanreiden, punakaalin ja perunapullien, orientalisten mausteiden peittämän lampaan olkapään tai myös entrecôtejen ja riistaraguun kanssa.

Tunnustukset Montes Taitalle

Robert M. Parker - Wine Advocate: 93+ pistettä vuodelle 2010

• Lisää tuotteita osoitteesta Montes