Collection Sauvignon Blanc - La Motte

La Motte Collection Sauvignon Blanc kaadetaan lasiin ensiluokkaisena valkoviininä. Siinä se esittäytyy ihastuttavan kirkkaana, vaaleankeltaisena väriltään. Collection Sauvignon Blancin ensituoksussa on aavistuksia kvittenistä, mangosta ja karambolasta. Buketin hedelmäisiin vivahteisiin liittyy lisäksi lisää hedelmäisiä-balsamisia sävyjä.

Tämä La Motten kuiva valkoviini on ihanteellinen viininystäville, jotka pitäisivät mieluiten 0,0 grammaa jäännössokeria viinissä. Collection Sauvignon Blanc tulee tätä jo hyvin lähelle, sillä se on valmistettu vain 1,9 grammalla jäännössokeria. Eloisan hedelmähapokkuutensa ansiosta Collection Sauvignon Blanc on maussa ihastuttavan raikas ja eläväinen. Tämän nuoren valkoviinin finaali Länsi-Kapmaan viinialueelta vakuuttaa lopulta kauniilla jälkikaiulla.

La Motte Collection Sauvignon Blancin vinifiointi

Elegantti Collection Sauvignon Blanc Etelä-Afrikasta on cuvée, joka on valmistettu Sauvignon Blanc- ja Semillon-rypälelajikkeista. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan nopeasti viinitilalle. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu terästankissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä Collection Sauvignon Blanc saa harmonisoitua muutaman kuukauden hienolla sakallaan.

Ruokasuositus La Motte Collection Sauvignon Blancille

Tämä eteläafrikkalainen kannattaa nauttia parhaiten maltillisesti viilennettynä 11–13 °C:ssa. Se sopii erinomaisesti seuruaviiniksi wok-vihanneksille ja kalalle, munakkaalle lohen ja fenkolin kanssa tai spageteille jogurtti-minttupeston kera.

• Lisää tuotteita osoitteesta La Motte