Boschen Blanc - Boschendal

Boschen Blanc Coastal Regionin viinialueelta esittelee lasissa kirkasta platinaa, vaaleankeltaista ja kultakeltaista. Tämän Coastal Regionin valkoviinin aromit koostuvat monenlaisista punaisista ja mustista marjoista sekä tummista hedelmistä, kuten sydänkirsikoista ja luumuista. Boschendal Boschen Blanc viehättää elegantilla kuivalle makuprofiilillaan. Se on pullotettu 4,9 gramman jäännösokerilla. Kuten korkealaatuiselta viiniltä voidaan odottaa, tämä eteläafrikkalainen hurmaa kuivudestaan huolimatta hienolla tasapainolla. Erinomainen maku ei välttämättä vaadi paljon jäännösokeria. Sen eloisa hedelmähappo tekee Boschen Blancista suussa vaikuttavan raikkaan ja elävän. Tämä nuorekas valkoviini Coastal Regionin viinialueelta päättää matkastaan kauniilla jälkimauilla.

Boschendal Boschen Blancin vinifikaatio

Tasapainoinen Boschen Blanc Etelä-Afrikasta on sekoitus, joka on valmistettu rypälelajeista Chardonnay, Chenin Blanc, Colombard ja Sauvignon Blanc. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet viedään nopeasti puristamoon. Siellä ne lajitellaan ja hienovaraisesti murskataan. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu ruostumattomassa terästankissa hallituissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä Boschen Blanc voi harmonisoitua muutaman kuukauden ajan hienojakoisella hiivasakalla.

Suositusruoaksi Boschendalin Boschen Blancille

Kokeile tätä eteläafrikkalaista valkoviiniä parhaiten kohtuullisesti jäähdytettynä 11 - 13°C, yhdessä

• Lisää tuotteita osoitteesta Boschendal